एमिनो ऍसिड आणि प्रथिनेमध्ये फरक

एएमिनो एसिड वि प्रोटेतिन्स < जीवनसत्त्वासाठी अमीनो अम्ल महत्वाचे असतात आणि त्यांच्याकडे अनेक कार्य आहेत. अमीनो असिड्सचा विशेषतः मुख्य कार्य म्हणजे शरीरातील प्रथिनांचे अवरोधक म्हणून काम करणे. म्हणूनच ते अक्रियाशील ऍसिडस्, एंझाइमचे रेखीय श्रृंखला आणि न्यूरोट्रांसमीटरसह काही हार्मोन्स असलेल्या स्ट्रक्चरल प्रोटीन्सच्या निर्मितीसाठी अपरिहार्य आहेत. अफाट विविधता प्रथिने तयार करण्यासाठी मालिका बदलून एमिनो ऍसिड एकत्रितपणे एकत्र बांधता येऊ शकतात. ते व्यायाम आणि चयापचय वर परिणाम करणारे, विविध चयापचय संसाधनांमध्ये देखील चिंतित आहेत.

बावीस अमीनो असिड्स आहेत ज्याप्रमाणे आपण पॉलिफाप्टाईडमध्ये समाविष्ट करून घ्याल आणि ते प्रोटीनजनिक किंवा मानक अमीनो एसिड स्वीकारले जातील. यापैकी, 20 सामान्य अनुवांशिक कोड द्वारे प्रोग्राम केलेले आहेत. मानवी शरीराद्वारे इतर संयुगापासून ते बनवता येणार नाही ह्या कारणास्तव, आठ मानक अमीनो असिड्सला मानवासाठी "अत्यावश्यक" असे म्हणतात, म्हणून ते अन्न म्हणून खाण्याची आवश्यकता असते.

उत्पादनाबरोबरच बायोकेमेस्ट्रीमध्ये त्यांच्या महत्वाच्या भूमिकेमुळे अमीनो असिड्स पोषणासाठी अत्यावश्यक असतात आणि ते अन्न कुशलतेत वापरल्या जाणार्या भागासाठी असतात.

अमीनो असिड्सची चेन प्रथिने असे म्हणतात. प्रथिने एक किंवा पुरवणी पॉलिप्टाइडस् बनतात ज्यात जैविक फंक्शन तयार होतात आणि नैसर्गिकरित्या गोलाकार अन्यथा क्षुल्लक देखावा मध्ये तयार होतात. पॉलिप्प्टाइड अमीनो ऍसिडचे एक सिंगल रेखीय पॉलिमर चेन आहे. पेर्टाइड बाँडने कार्बोक्सिल आणि अमीनो गॉर्डसच्या सीमावर्ती अमीनो एसिड लेटेडरशी जोडलेले आहे.

इतर ऑरगॅनिक अणुभट्टीच्या रक्तवाहिनीमध्ये, न्यूक्लिक एसिडच्या व्यतिरिक्त पॉलिसेकेराइडचे उदाहरण घ्या आणि प्रथिने जीवन स्वरूपांची अपरिहार्य अपूर्णांक आहेत आणि प्रत्यक्ष पेशींमध्ये प्रत्येक आणि प्रत्येक विकासाचा भाग घेणे. असंख्य प्रथिने आहेत जीव आणि रासायनिक संवर्धनांचे उत्प्रेरनाचे उद्दीष्ट असलेल्या पदार्थ आणि शरीराच्या हालचाली आणि चयापचय प्रक्रियांचे सार. प्रोटीनमध्ये स्ट्रक्चरल किंवा परफंक्ट्री व्यवसाय असतात जे स्नायूंमध्ये मदत करतात, उदाहरणार्थ मायोसिन आणि एक्टिन. सेल फेजच्या व्यतिरिक्त, सेलची चेतावणी चिन्ह, संरक्षण आणि सेल लिंकेज असल्याने इतर प्रथिने लक्षणीय असतात. जनावरांना अत्यावश्यक अमीनो असिड्सचे अन्न पकडणे आवश्यक आहे कारण प्राण्यामध्ये अजिबात अमीनो अम्लचे उत्पादन होऊ शकत नाही याची प्रामुख्याने पाहणी करतांना प्राण्यामध्ये आवश्यक तेवढेच अन्न आवश्यक आहे. शोषण प्रक्रियेच्या प्रक्रियेदरम्यान, प्राण्यामध्ये प्रोटीनचे मेटॅबोलाइज केले जाते ज्यामुळे अमीनो असिड्सचा वापर केला जातो जो चयापचय आणि शरीराची क्रियाकलापांमध्ये उपयोग केला जातो.

1 9 व्या शतकाच्या सुरुवातीस जवळजवळ प्रामुख्याने प्रामुख्याने एमिनो एसिड दिसून आले.1806 मध्ये शतावरी शोधण्यात आले तेव्हा केमिस्ट पियरे जीन रोबिकेट आणि लुई-निकोलस व्हॉक्वीन यांनी एक मिश्रधातू बांधून ठेवली, प्राथमिक ऍमिनो अॅसिड असा शतावरीने उघडकीस आणली ज्यात सिपॅरिगन्स असणे महत्त्वाचे आहे. शिवाय 1 9 व्या शतकाच्या सुरुवातीला 1 9 व्या शतकात, सिस्टिन देखील एक वेगळा अमीनो अम्ल होता जो प्रकट झाला होता. 184 9 मध्ये सिस्टीनचा हा मोनोमर उघडकीस आला. गेल्या 1820 मध्ये लिओसिन व ग्लाइसीन हेदेखील याच काळात प्रकट झाले होते. परंतु 18 9 8 मध्ये इंग्रजी भाषेतील अमीनो ऍसिडचा वापर सुरु झाला.

डच केमिस्ट गेरार्डस जोन्स मुल्दाझर यांनी मुख्यतः स्वीडनमधील केमिस्टकडून 1838 मध्ये या नावाचे नामकरण करण्याव्यतिरिक्त प्रथिने दाखवून दिली. जर्मन कार्ल वॉन वॉइट हे प्रोटीन्स हे सामान्यतः आवश्यक असलेले पोषक तत्त्व होते जे आवश्यक होते आणि शरीराची रचना कायम ठेवण्याच्या उद्देशाने असे आरोप करणारे पहिले पोषण शास्त्रज्ञ होते. 1 9 26 पर्यंत, जीवसृष्टीतील जीवसृष्टीतील एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारा पदार्थ म्हणून आपली मूलभूत जबाबदारी दुसरीकडे वेगळ्या प्रकारे ओळखण्यात आली नाही हे त्यांना जाणवले आहे. यावेळी, जेम्स सुमनेरने प्रथिने म्हणून ओळखली जाणारी एन्झाइम्सची अमली पदार्थांची कल्पना मांडली. दुसरीकडे, त्यावेळी Frederick Sanger ची अनुक्रमित इंसुलिनची निर्मिती झाली, ती त्यावेळी प्रथिने करणे शक्य झाली. आणि म्हणूनच 1 9 58 मध्ये या पुरस्कारासाठी नोबेल पारितोषिक मिळाले.

अमीनो ऍसिड हा 75% मानव बनवतो. ते प्रत्यक्षपणे प्रत्येक शारीरिक कार्यासाठी आवश्यक आहेत तुमच्या शरीरातील प्रत्येक रासायनिक प्रतिक्रिया अमीनो एसिड आणि ते उत्पन्न करणार्या प्रथिनेवर अवलंबून असते.

अपरिहार्य अमीनो असिड्स दररोज पिणे आवश्यक आहे. 10 अत्यावश्यक अमीनो असिड्सपैकी एक देखील पुरेसा मिळत नसल्याने प्रथिने डिग्रेडेशनचा परिणाम. मानवी शरीरात अमीनो असिड्स नंतरच्या वापरासाठी साठवून ठेवत नाही, जसे की चरबी आणि स्टार्च. आपण वातावरणात अमीनो असिड्सच्या अनेक ठिकाणी येऊ शकता. खरेतर, नैसर्गिक जगभरात 300 हून अधिक शोधले गेले आहेत, सूक्ष्मजीव आणि उल्कास म्हणून अशा विविध स्रोतांकडून. आता आपल्याला पुरेसा अमीनो एसिड मिळण्याचे महत्व दिसून येते जेणेकरून शरीराची गरजांनुसार पुरेसे प्रथिने असणे आवश्यक आहे.

सारांश:

1 अमीनो असिड्स शरीरात प्रथिने तयार केल्या जात असताना अमीनो अम्ल हे प्रथिन असतात.

2 जनावरांना अत्यावश्यक अमीनो असिड्सचे अन्न पकडणे आवश्यक आहे कारण प्राण्यांमध्ये अत्यावश्यक अत्यावश्यक पदार्थांमध्ये प्राण्य असणे आवश्यक आहे कारण प्राणी प्रत्येक अमीनो अम्लचे उत्पादन करू शकत नाहीत.

3 फ्रेंच केमिस्ट लुई-निकोलस व्हॉक्वीन आणि पियरे जीन रॉबिक यांनी सर्वात आधी अमीनो ऍसिड प्रकट केले तर डच रसायनज्ञ गेरार्डस जोहान्स मुल्दर यांनी प्रामुख्याने प्रथिने आणि इ.स. 1838 मध्ये स्वीडिश केमिस्ट जोन्स जेकब बेर्सेलियस

4 10 अत्यावश्यक अमीनो असिड्सपैकी एक देखील पुरेसा मिळत नसल्याने प्रथिने डिग्रेडेशनचा परिणाम. <