अॅन्थॉकायनिन आणि अँथोकॅनिडिनमध्ये फरक. Anthocyanin वि Anthocyanidin
महत्त्वाचा फरक - अँथोकायनिन वि अॅन्थोकेनिडिन
वनस्पतींच्या राज्यातील उच्च वनस्पतींमध्ये आढळणारे वनस्पतींचे घटक असलेले अॅन्थॉकायनिन आणि एन्थोकॅनिडिन हे घटक मानले जातात. ते प्रामुख्याने फळे आणि फुलं पण पाने, stems, आणि मुळे मध्ये आढळतात आहेत. ते bioflavonoids च्या श्रेणी संबंधित ते एक सामान्य संरचना सामायिक करतात; फ्लॅव्हिलियम आयन. अॅन्थॉकायनाइडिन हे ऍन्थॉकायनाइनससाठी शर्करायुक्त मुक्त सादृश्य आहेत जेव्हां अॅन्थॉकिअनिअनिन तयार करण्यासाठी शल्यचिकित्सकाने तयार केले जातात. हा एन्थॉकायिनिन आणि अँथोकायनायदिन यामधील महत्वाचा फरक आहे.
अनुक्रमणिका
1. विहंगावलोकन आणि महत्त्वाचे अंतर
2 Anthocyanins 3 काय आहेत Anthocyanidins 4 काय आहेत Anthocyanin आणि Anthocyanidin दरम्यान समानता
5 बाजूचे तुलना करून बाजू - Anthocyanin वि Anthocyanidin in Tabular form
6 सारांश
अँथोकायनिन म्हणजे काय?
अॅन्थॉस्किनिन हे समूह फ्लेवोनोइड किंवा बायोफॅव्होलायओइड यांचे एक घटक आहेत. ते प्रामुख्याने उच्च वनस्पती मध्ये विकसित. हे मुख्यतः फळे आणि फुले असतात जे लाल आणि निळे रंगाचे रंग देतात; तो देखील उपसणे, पाने, आणि मुळे उपस्थित आहे अँथोसायनिनचा रंग आंबटपणाच्या पातळीवर अवलंबून असतो. अम्लीय परिस्थितीमध्ये, एन्थॉकिअनिन लाल रंगात दिसून येतात, कमी अम्लीय स्थितीमध्ये, ते निळा दिसतात. Anthocyanins दोन श्रेणींमध्ये विभागले जाऊ शकते: anthocyanidin aglycons आणि anthocyanin ग्लायकोसाइड. अँथोकायनिनची मूलभूत रचना म्हणजे फ्लॅव्हिलियम आयन असून त्यात सात वेगवेगळ्या गटांचा समावेश आहे. साइड ग्रुप्स हायड्रोजन अणू, हायड्रॉक्साइड किंवा मेथॉक्सी गट असू शकतात.
आकृती 01: पँसिजचा गडद जांभळा रंग अॅन्थॉकेनिनच्या कारणामुळे अँन्थोक्यिनिन्स हा प्लांट बॉडीमध्ये वेगवेगळा कार्यरत असतो. ते अँटिऑक्सिडेंट म्हणून काम करतात जे पौर्णिमेच्या शरीरास अतिनील विकिरणाने बनविलेले मुक्त रॅडिकल असतात ज्यामुळे डीएनएला अडथळा निर्माण होतो आणि सेल मृत्यू होऊ शकतो. रोपाचे परागण आणि पुनरुत्पादनाचे महत्वाचे घटक देखील मानले जातात कारण परागकण करणारे एजंट त्याच्या चमकदार लाल आणि निळा रंगांमुळे आकर्षित होतात. सायनाइड-3-ग्लूकोसाइडसारख्या सामान्य एन्थॉस्किनिनला लार्व्हा रिपेलेंट मानले जाते.
अॅन्थोकॅनिडिन म्हणजे काय?
एन्थॉकायनाइडिन, एक प्रकारचा जैव-फ्लेवोनॉइड आहे, एक रासायनिक कंपाऊंड आहे जो वनस्पतींच्या रंगद्रव्यासाठी जबाबदार आहे. हे फ्लॅव्हिलियम आयनवर आधारलेल्या अँथोकायनिनचे साखर मुक्त सादृश्य आहेत.येथे, काउंटर आयन प्रामुख्याने क्लोराईड आहे आणि हे सकारात्मक शुल्क इतर फ्लेवोनोइडपासून एन्थॉकायनाइडसला भेद करते.
अॅन्थोकॅनिडिनांना अँटिऑक्सिडेंट फ्लेव्होनॉइड रक्तरस म्हणून गणले जाते जे द्राक्षे, चेरी, रास्पबेरी, ब्ल्यूबेरी, प्लम, बीट आणि जांभळा कोबी यांसारख्या फळे आणि भाज्या यांना जांभळे किंवा लाल रंग देतात. ते फुलांना उज्ज्वल रंग देते हे फूलांकडे परागकण करणाऱ्या विविध घटकांना आकर्षित करण्यास मदत करते. Anthocyanidins द्वारे पुरविलेल्या रंगद्रव्यामुळे रोपे त्यांची परिपक्व संततीदेखील सांभाळतात. Anthocyanidins थेट सूर्यप्रकाश पासून वनस्पती मध्ये प्रकाशसंश्लेषण उती संरक्षण प्रदान.आकृती 02: अॅन्थॉकायनायडिन संरचना
स्थिरता राखण्यासाठी एन्थॉकाय़िनिडिन पीएचवर अवलंबून आहे. रंगीत anthocyanidins कमी pH च्या पातळी अंतर्गत अस्तित्वात असतात, तर chalcones च्या रंगहीन फॉर्म जास्त पीएच पातळी अंतर्गत अस्तित्वात आहेत. Anthocyanin आणि Anthocyanidin दरम्यान समानता काय आहेत? दोन्ही एन्थॉयनॅनिन आणि अँथोकायनिडिन वनस्पतींचे रंगद्रव्ये असतात.
मूळ कोर संरचना फ्लॅव्हिलियम आयन आहे.
दोघेही एंटीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करतात जे डीएनएचे मुक्त रेडिकल्सपासून संरक्षण करतात.
ते पीएच अवलंबित आहेत.
पिकांचे परावर्तन करणारे दोन घटक हे परागकणांना मदत करतात.
- अॅन्थोकियानिन आणि अँथोकॅनिडिनमध्ये काय फरक आहे?
- - अंतर लेखापूर्वीच्या मध्यम ->
- अँथोकायनिन वि अॅन्थोकेनिडिन
- एन्थॉकिअनिन हे वनस्पती रंगद्रष्टे असतात जे शल्यचिकित्सकांनी एन्थॉकायनायडिन अणूला जोडतात.
- अॅन्थॉकायनाडिन्स एन्थॉकायनिनचे साखर मुक्त सादृश्य आहेत.
संरचना आणि रचना अॅन्थॉकायनिनमध्ये, विविध साइड ग्रुप्समध्ये शुगर्ससह मूल फ्लॅव्हिलियम आयन जोडली जाते.
अॅन्थोकायनाडिन्समध्ये, फ्लॅव्हिलियम आयनच्या बाजूच्या गटांशी कोणतेही शर्करा जोडलेले नाहीत.
रंगद्रव्य पीएच स्थितीनुसार अॅन्थोकियानिन लाल आणि निळे रंगाचे उत्पादन करतात. |
|
| अॅन्थोकायनाडिन्स एक लालसर जांभळा रंग निर्मिती करतात. | पीएच अम्लीय परिस्थितीमध्ये, कमी अम्लीय स्थितीमध्ये अॅन्थॉकिअनिन लाल रंगात दिसतात, ते निळे रंगात दिसतात. |
| उच्च पीएच परिस्थिती असताना अॅन्थोकॅनिडिन कमी पीएच परिस्थितीमध्ये रंगीत स्वरूपात दिसतात, ते रंगहीन दिसत असतात. | |
| सारांश - अँथोकायनिन वि अॅन्थोकेनिडिन | एन्थॉकायनिन आणि एन्थॉकाय़िडीडिन्स हे दोन विशिष्ट प्रकारचे घटक असतात ज्या वनस्पतींचे घटक असतात, बायोफॅलावोनोइड असतात. दोन्ही संयुगे सामान्य मूलभूत कोर संरचना सामायिक करतात, जो फ्लॅव्हिलियम आयन आहे. अॅन्थॉकायनाडिन्स एन्थॉकायनिनचे साखर मुक्त संयोग आहेत. Anthocyanins flavylium आयन विविध गटांमध्ये शुगर्स व्यतिरिक्त करून तयार होतात. हा एन्थॉईसिनिन आणि अँथोकॅनिडिन यातील मुख्य फरक आहे. वेगवेगळ्या प्रकारच्या शर्कर्स असल्याने ते विविध गटांमध्ये असू शकतात, ज्यामुळे एन्थॉस्किनिन प्रकारांचा मोठ्या प्रमाणात वाढ होऊ शकतो. दोन्ही संयुगे pH अवलंबित असतात आणि अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात. ते परागकण प्रक्रियेस मदत करतात आणि लार्व्हा रिपेलंट्स म्हणून कार्य करतात ज्यामुळे वनस्पती शरीरास हानी पोहोचते. |
| अँथोकायिनिन वि अँथोकायनायडिनच्या पीडीएफ आवृत्ती डाउनलोड करा | |
| आपण या लेखाच्या पीडीएफ आवृत्ती डाउनलोड करू शकता आणि हे नोट्स नोट्सच्या स्वरुपात ऑफलाइन उद्देशांसाठी वापरू शकता.येथे पीडीएफ आवृत्ती डाउनलोड करा Anthocyanin आणि Anthocyanidin दरम्यान फरक. | संदर्भ: |
| 1 "अँथोकियानिन "विकिपीडिया विकिमीडिया फाउंडेशन, 31 जुलै 2017. वेब येथे उपलब्ध 09 ऑगस्ट. 2017. | |
| 2 "अँथोकॅनिडिन "विकिपीडिया विकिमीडिया फाउंडेशन, 07 ऑगस्ट 2017. वेब येथे उपलब्ध 09 ऑगस्ट. 2017. | प्रतिमा सौजन्याने: |
