Bavarian क्रीम आणि बोस्टन क्रीम दरम्यान फरक | बॉव्हन क्रिम विरूद्ध Bavarian क्रीम

बोस्टन क्रीम vs Bavarian क्रीम

Bavarian क्रीम आणि बोस्टन क्रीम यात फरक इतका भ्रामक आहे की पेस्ट्री आणि डेझर्ट्सची जगभर एक विशाल संख्या आहे. पेस्ट्री आणि मिष्टान्न बनवण्यासाठी येतो तेव्हा, प्रत्येक डिश तयार करण्याच्या विविध पध्दतीच नाहीत, याशिवाय वेगवेगळ्या फ्रॉस्टिंग आणि पोट भरणे देखील उपलब्ध आहेत ज्यामुळे या पदार्थांचे स्वाद आणखी वाढेल. कधीकधी ही डेसर्ट इतके सारखीच असतात की जोपर्यंत स्वयंपाकाचा आर्ट्समध्ये चांगले वाळीत नाही तोपर्यंत आज जगात उपलब्ध असलेल्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या पदार्थांमधून ते सहजपणे गमावले जाणे सोपे आहे. येथे, Bavarian क्रीम (Crème Bavaroise, Bavarois) काय आहे, बोस्टन क्रीम काय आहे, त्यांची सामग्री, ते कसे तयार आहेत, आणि दोन्ही क्रीममध्ये काय फरक लावला जातो.

Bavarian क्रीम म्हणजे काय?

म्हणून देखील ओळखले जाते क्रेम बावरोईज किंवा फक्त बावाराइज, बव्हरव्हर क्रीम एक मिष्टान्न आहे ज्यात लिकरयुक्त पदार्थ असतात आणि जिलेटिनी किंवा इस्निंगलास सह चिकट असतात. हे क्लासिक मिष्टान्न आहे जे शेफ मेरी-एंटोनी कार्टेम यांनी शोध लावला आहे. असे म्हटले जाते की 1 9 व्या शतकात विट्सबॅच नावाच्या एका विशिष्ट ब्वॉयव्हरियन नावाच्या नावाने हे नाव देण्यात आले आहे.

Bavarian क्रीमसाठी वापरली जाणारी साहित्य हेवी क्रीम, जिलेटिन, साखर, व्हॅनिला बीन, व्हीप्ड मलई आणि अंडी असतात. या घटकांचे मिश्रण केल्यानंतर, Bavarian क्रीम सहसा फ्लेटीड मूसमध्ये भरली जाते आणि टणक होईपर्यंत थंड होवून सर्व्हिंग करण्यापूर्वी सर्व्हिंग प्लेटमध्ये रुपांतरित होते. डेझर्टवर चमकदार परिणाम मिळविण्यासाठी कधीकधी फळा जिलेटिनीचे मिश्रण असते. Bavarian मलई सहसा एक फळ सॉस किंवा अशा जर्दाळू म्हणून म्हणून भाज्या पेंचर सह प्रदान केले जाते, स्ट्रॉबेरी किंवा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव विस्तारित charlottes, डोनट किंवा pastries साठी भरून म्हणून वापरले जाऊ शकते. तथापि, हे लक्षात घ्यावे की अमेरिकन Bavarian क्रीम डोनट्सला वास्तविक Bavarian क्रीमऐवजी पेस्ट्री क्रीमने भरले गेले आहे जे जगभरातील खाद्य पदार्थांवरील खाद्यपदार्थांमध्ये खूप गोंधळात आहे.

बोस्टन क्रीम म्हणजे काय?

बोस्टन क्रीम पिकांचे, केक्स आणि पेस्ट्रीमध्ये वापरले जाणारे एक प्रसिद्ध क्रीम भरणे आहे बोस्टन क्रीम भरणे आवश्यक आहे दूध, अंडी, कॉर्नस्टार्च, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जो एक जाड मलई निर्मिती एकत्र करणे आहे. बोस्टन क्रीम पाई बोस्टन क्रीम पाई, बोस्टन क्रीम डोनट्स तसेच बोस्टन क्रीम केक्स मध्ये सर्वत्र वापरले जाते, जे क्रीम भरण्यासाठी व्यतिरिक्त, तसेच चॉकोलेट गॅनीश बरोबरदेखील आहे.

बोस्टन क्रीम पाई 1 99 6 मध्ये मॅसॅच्युसेट्सचे अधिकृत मिष्टान्न असे म्हटले गेले.

Bavarian क्रीम आणि बोस्टन क्रीममध्ये काय फरक आहे?

Bavarian क्रीम आणि बोस्टन क्रीम हे दोन घटक आहेत जे बहुतेक वेळा एकमेकांसोबत गोंधळ होतात, मुख्यत्वेकर जे अनेक आजघरात वापरले जात आहेत त्यातील बर्याच प्रकारांमुळे. एकमेकांमधील फरक ओळखणे कठिण असले तरी काही विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत जे Bavarian क्रीम आणि बोस्टन क्रीम वेगळे करतात.

• बेव्हरव्हर क्रीम जेव्हा काही प्रकारच्या भाराइतकेच वापरता येते, स्वतःच एक मिष्टान्न आहे बोस्टन क्रीम मुळात पई, पेस्ट्री, डोनट्स इत्यादीसाठी वापरले जाणारे एक क्रीम आहे.

• ब्लेअरर क्रीम जिलेटिनीचा सेटिंग एजंट म्हणून वापरते बोस्टन क्रीम कॉर्नस्टर्क वापरते

• बाव्हरव्हर क्रीम बनावटीमध्ये अधिक घन आहे तर बोस्टन क्रीम एक मखमळीचा स्वभाव घेते.

• Bavarian क्रीम हेवी क्रीम वापरते आणि क्रीम चाटते बोस्टन क्रीम प्रामुख्याने दूध आणि अंडी वापरते आणि कस्टर्ड एक प्रकारचा आहे.

• Bavarian क्रीम सहसा फळ पुरी किंवा फळ सॉससह पुरविले जाते. बोस्टन क्रीम चॉकलेट सह मुख्यतः चालला आहे

छायाचित्रांद्वारे: रुबिरन (सीसी बाय-एसए 2. 0), म्रोच (सीसी बाय-एसए 2. 0)