कॉर्न मेण आणि कॉर्न फ्लोर दरम्यान फरक
मका पिके आणि कॉर्न फ्लोरची ठोस व्याख्या यात फार कमी असमानता आहे ज्यामुळे ती एकमेकांपासून जवळून वेग वेगळच न लावता येत नाही. तरीसुद्धा, त्यांच्या परिभाषामुळे लोक त्यांच्या स्थानासंदर्भात गोंधळ निर्माण करतात.
हे काहीसे गोंधळात टाकणारे असू शकते परंतु मका पिकाचे मक्य म्हणजे मका पिकाचे विशेषतः अमेरिकेतील अनेक भागात मक्यापासून बनवले जाऊ शकते, मकईचे जेवण 3 तयारीच्या स्वरूपात केले जाऊ शकते ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे: मसूरसर जमीन मक्याचा जेवण, मध्यम ग्राउंड आणि छान जमीन कॉर्न जेवण मध्यम ग्राऊंड कॉर्नचे जेवण हे व्यावसायिकरित्या उपलब्ध करून दिले जाते. परंतु मका पिकाला कॉर्न फ्लोर म्हणून ओळखले जाईल जर ते अधिक सुपीक जमिनीत बनवले जाईल. म्हणूनच, कॉर्न फ्लोअर मूळ मका पिकाच्या तुलनेत एक उत्तम जमीन आहे.
विशेषत: यू.के. मध्ये, दुसरीकडे कार्बन मट शब्द हा कॉर्नस्टारक याचा अर्थ लावू शकतो, जसा बहुतेक इंग्रजी लोकांना कळू शकेल. पण जगभरातील अनेक भाग कॉर्नस्टारकपेक्षा पूर्णपणे कॉर्न फ्लोअर ओळखतात. या संदर्भात, मका नॉन-इंग्रजी ग्राहकांना कॉर्न फ्लोरचा मक्याच्या बाहेर बनविल्या जात असलेल्या मक्याचे पीठ म्हणून विचार करण्याची आवश्यकता आहे कारण कॉर्नस्टार्च कॉर्न फ्लोचा फक्त एक उप घटक आहे.
कॉर्न फ्लोअरमुळे बरेचदा मजबूत मलमपट्टी मिळते ज्यामुळे मटनाचा रस्सा आणि सूपच्या काही भिन्नतेमध्ये जाड घटक म्हणून वापर करणे नेहमीच योग्य नसते. हे चव एवढे भक्कम आहे की ते सूप तयार होईपर्यंत एकूण चव किंवा चव नष्ट करू शकतात. आपण खरोखरच मक्याचा मजबूत गोडवा चव नाही तर आपण या घटक वापरू नये.
वापरलेल्या कॉर्नवरील प्रकारानुसार कॉर्न जेवणमध्ये तीन वेगवेगळ्या रंगांचे असू शकतात ज्यामध्ये पांढरे, पिवळे आणि निळे देखील आहेत. आफ्रिकेतील पहिले कॉर्न जेवण रंगाचे उत्पन्न लोकप्रिय आहे, पीला रंग बदलता यु.ए. च्या काही भागांमध्ये एक लहर आहे. नंतरचे दुर्मिळ प्रकारचे निळे कॉर्न केले जाऊ शकते किंवा कदाचित विशिष्ट खाद्यपदार्थ जोडला गेला असेल.
शेवटी, कॉर्न फूडची शिजवल्यानंतर, हे धान्य कॉर्न-समृद्ध देशांमध्ये मुख्य अन्न म्हणून वापरले जाते, तर मका पिकास सामान्यतः डिश चे घटक म्हणून वापरले जाते आणि ते तयार नाही स्वत: चे अन्न.
सारांश:
1 मका पिकाच्या तुलनेत कॉर्न फ्लोअर हा उत्तम माती आहे.
2 कॉर्न फ्लोअर सूपच्या तयारीसाठी नेहमीच वापरण्यात येत नाही कारण ती फारच मजबूत चव देतो.
3 जगातील काही देशांमध्ये मका पेंडीचे मुख्य अन्न असले तर कॉर्न फ्लोअर सहजपणे अन्न मिळत नाही. <
