कणीस व गुळगुळीत मिक्स मध्ये फरक
आम्हाला सर्व माहिती आहे की काय भाजी आहे आणि त्यापैकी बहुतेक दररोज ती वापरतात. हे बर्याच भिन्न उत्पादनांच्या रूपात वापरता येते. कॉर्न जगभरातील एक मुख्य अन्न आहे आणि शतके म्हणून आहे. तथापि, जगाच्या विविध भागामधील लोक याचा विविध वापर करतात. त्यातील काही समान आहेत परंतु त्यांचे वेगवेगळे नावं आहेत, तर तयार तंत्र, चव, विविध क्षेत्रांतील उपभोग प्राधान्ये आणि अशाचप्रकारे काही वेगळे आहेत.
खारटपणा
मूळ अमेरिकन उत्पन्नाचे अन्नपदार्थ जे ग्रिट म्हणून ओळखले जाते. तो नाश्त्यात बहुतेकदा वापरला जातो. या प्रकारचे मका दक्षिण अमेरिकामध्ये सामान्य आहे. अलीकडच्या काळात, अल्कली-निगेटिव्ह कॉर्न हे मासळी म्हणून ओळखले जाते. बर्याच आधुनिक फांद्या या पद्धतीने केल्या जातात. हे जाड कोरीयरेजसारखे आहेत जे मका-आधारित आहेत. याचे एक उदाहरण polenta आहे. स्वयंपाक गती वाढविण्यासाठी झटक्यावरील फवारा लावा.
ग्रिट हा शब्द कंटाळलेला आहे जो जुन्या इंग्रजीमध्ये मऊ जेवण आहे. मूळ अमेरिकन कॉर्नच्या तयारीमध्ये त्यांचे मूळ असलेले, कणीस एका अनोख्या मार्गाने तयार केले होते. माशाची अंडी एका दगडांच्या खडीवर आधारलेली होती आणि नंतर पडदेतून निघून गेली. सुपीक शिंपडलेले साहित्य वापरुन गारठ्यासाठी वापरले जाते तर गुंडाळींना एक कणीस वापरले जातात.
कॉर्नमेमल < कॉर्नमेल हा एक मळलेले लोणीचे जेवण आहे जे वाळलेल्या मकापासून बनते. हे देखील एक मुख्य अन्न आहे. मध्यम प्रमाणातील, बारीक आणि खडबडीत उत्पादनांची खात्री करण्यासाठी विशिष्ट पद्धतीने ग्राउंडिंग हा एक विशिष्ट मार्ग आहे, जरी हे कदाचित गव्हाचे पीठ म्हणून चांगले नसेल. काही ठिकाणी, जसे की युनायटेड स्टेट्स, बारीक ग्राउंड कॉनमेमल हे कधीकधी कॉर्न फ्लोर म्हणून ओळखले जाते. अनेक वेगवेगळ्या प्रकारचे कोर्नमेळ आहेत, त्यापैकी काही स्टील पिवळे कॉर्नमेमल, कोर्नमेमल हे दगड-ग्राउंड, पांढरे कॉर्नमेमल आणि ब्लू कॉनमेमल यांचा समावेश आहे.
फरक < काही वैशिष्ट्ये आहेत जी cornmeal करतात आणि एकमेकांपासून फार वेगवान असतात. यामध्ये ज्या प्रकारांमध्ये ते उपलब्ध आहेत, त्यांचे कौटुंबिक उपयोग कुटुंबांमधे आणि याप्रमाणे करतात. आपण खाली दिलेल्या या फरकाची उदाहरणे पाहूया.
विविधता
कॉर्नमेली विविध जातींमध्ये येते. कॉर्नमेडची तयारी करण्यासाठी हे वापरले जाणारे कॉर्नचे प्रमाण अधिक किंवा कमी आहे. परिणामी, कोर्नमेळ विविध प्रकारांनी येऊ शकते जे निळा, पांढरे आणि पिवळे कॉर्नपासून बनतात. कणीक म्हणून, या देखील अनेक वाण आहेत त्यातील एक म्हणजे दगडमाळा आहे, जो संपूर्ण धान्य आहे आणि शिजवण्याकरता जास्त वेळ लागतो, सुमारे एक तास अचूक असणे. ते सर्व पोषक ठेवतात नंतर तात्पुरता झरे फक्त तुलनेने कमी पोषक असतात परंतु शिजवलेल्या 5 मिनिटे लागतात.तथापि, त्यावर प्रक्रिया करणे आणि अंशतः वाळविणे आधी अंशतः शिजवलेले करावे.
वापर < कॉर्नमेलीचा वापर कॉर्नब्रेड इत्यादी कॉर्न केकमध्ये केला जाऊ शकतो, जसे हो केक आणि दातेवाटीचा तंबाकू केक, इत्यादी. इटालियन व फ्रेंच ब्रेड रोट्रे आणि पिझ्झा क्रस्ट्स तयार करण्यासाठी ते कोकिंग बेकिंग पृष्ठभागावर देखील वापरता येतील. पिझ्झा क्रस्टमध्ये त्यांचे उपयोग स्टिकिंग टाळण्यासाठी आहे याव्यतिरिक्त, ते चव आणि आवाज जोडण्यासाठी तळलेले पदार्थ साठी फलंदाज वापरले जाऊ शकते
आधी नमूद केलेल्या खार्यात, सामान्यतः न्याहारी डिश म्हणून वापरले जातात या संदर्भात, ते चीज भोपळे किंवा मृदु मिक्सर म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात. काही वेळा, ते साइड डिश किंवा श्रिम्प्स सारख्या इतर पदार्थांसह वापरले जातात
सारांश
खारट मूळ ग्राउंड कॉर्न खाद्यपदार्थ आहे जे मूळ अमेरिकन मूळचे आहे; कॉर्नमेमल हे एक मळलेले पीठ आहे जे वाळलेल्या मकापासून जमिनीवर जाते
कॉर्नमेली हे वेगवेगळ्या प्रकारांनी येते जे निळे, पांढरे आणि पिवळे कॉर्न पासून बनतात. कडधान्याच्या विविध जातींमध्ये दगडी ग्राउंडचा समावेश आहे, जो संपूर्ण धान्य आहे आणि शिजवण्याकरता जास्त वेळ घेतो, एक तास अचूक असणे, ते त्यांचे सर्व पोषक पदार्थ टिकवून ठेवतात; झटक्यापेक्षा कमी पोषक तत्त्व तुलनेने कमी पोषक असतात परंतु कॉर्नमेयलचा वापर कॉर्नब्रेड इत्यादी मध्ये कॉर्नब्रेड केक, कॉर्नब्रेड इत्यादी कॉर्न केकमध्ये केला जातो. इटालियन व फ्रेंच ब्रेड रोट्रे तयार करण्यासाठी कोकिंग बेकिंग पृष्ठभागावर आणि पिझ्झा क्रस्ट; सामान्यतः दही न्याहारी पदार्थ म्हणून वापरल्या जातात, चीज भोपिक म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात किंवा मक्केच्या कड्यांनाही वापरले जाऊ शकते, तसेच साइड डिश किंवा श्रिम्प्ससारख्या इतर पदार्थांसह वापरले जाते. <
