ग्वेर्नसे आणि जर्सी दरम्यान फरक
ग्वेर्नसे बनाम जर्सी
ग्वेर्नसे व जर्सी दोन्ही घरगुती पशुंच्या जाती ज्या सौम्य स्वभाव आणि त्यांच्या दुधात महत्वाचे गुण दर्शवतात. ते दुधाची गुणवत्ता, वजन व उपलब्ध रंग यासारख्या काही गोष्टींमध्ये एकमेकांच्या वैशिष्ट्ये वेगळे आहेत. ते दोन्ही जड बैलसह हलके गायी आहेत. या गुरांच्या जातींपासून मिळू शकणारे आर्थिक फायदे त्यांना मोठ्या प्रमाणामध्ये जनतेस उभे करून ठेवले आहेत. ते दोघेही उत्पत्तीच्या जागी आहेत, जे ब्रिटीश चॅनल बेटे ग्वेर्नसे व जर्सीच्या विविध बेटे आहेत.
ग्वेर्नसे ग्वेर्नसे हे दुग्ध व्यवसायांसाठी मुख्यत्वे प्रजननासाठी देशी जातीचे एक लहान जातीचे आहे. ग्वेर्नसे गुरांना सुवर्ण रंग असलेल्या दुधाच्या गुणवत्तेसाठी विशेषतः प्रतिष्ठित केले आहे. बीटा कॅरोटीनची एक अपवादात्मक रक्कम आहे, जी अर्थातच सोनेरी रंग देते. ग्वेर्नसेच्या दुधाची समृद्धता बीटा-कॅरोटीन बरोबर उच्च प्रमाणातील बटरफॅट (5%) आणि प्रथिने (3. 7%) च्या उपस्थितीचे वर्णन करता येते. बीटा-कॅरोटिन व्हिटॅमिन-ए च्या निर्मितीमध्ये मदत करते म्हणून, ग्वेर्नसेच्या गोवंतेचे महत्त्व फार उच्च आहे. ते दहीस्टोसीया कमी पातळी असलेल्या कार्यक्षम दूध उत्पादक आहेत.
जर्सी नावाजलेल्या गायी आणि आक्रमक बैल यांच्यासह लोकप्रिय जातीच्या जनावरे आहेत. कमी खर्चामुळे शेतक-यांमध्ये त्यांची लोकप्रियता जास्त आहे, परंतु उच्च दर्जाचे प्रथिने (3. 9%) आणि बटरफॅट (4. 8%) यांच्या तुलनेत दुधाची गुणवत्ता अधिक आहे. कमाल प्रजनन दर आणि कॅल्विंग सोयीसह कमी देखभाल खर्च यामुळे जर्सीस अत्यंत महत्वाचे गायी बनतात. याव्यतिरिक्त, जगभरातील गरम हवामानात जर्सींचा यशस्वी रीतीने विकास केला जाऊ शकतो. ते अनुकूल गायी आणि हाताळण्यास सोप्या असतात, परंतु अधूनमधून मत्सर होऊ शकतात. दुसरीकडे, बैल आक्रमक असतात आणि त्यापेक्षा अधिक वेळा हाताळू शकत नाहीत.
जर्सी लाइट टॅन मधून काळ्या रंगात उपलब्ध आहेत, परंतु फॉन सर्वात सामान्य आहे मुंग्या, गडद पूलाचे केस (स्विच), आणि काळ्या खोक्यांभोवती असलेला लाईट कलर बँड हे शुद्ध जांसी जनावरांच्या चरबीची वैशिष्ट्ये आहेत.गायीचे वजन 400 ते 500 किलोग्रॅम असते तर बैल सुमारे 540 - 820 किलोग्रॅम असू शकतात.
ग्वेर्नसे आणि जर्सीमध्ये काय फरक आहे? • जर्सीचे बुल्स आक्रमक असतात, तर ग्वेर्नसेचे बळे फारच हिंसक असतात.
• गर्नेसे पांढऱ्या पॅचेससह लाल डग्यात उपलब्ध आहे, तर जर्सी विविध रंगांमध्ये उपलब्ध आहे. • ग्वेर्नसेचे दूध सोनेरी रंगाचे आहे, परंतु जर्सी गाईचे दूध नाही. • ग्वेर्नसेचे दूध बीटा-कॅरोटीन आणि बटरफॅटमध्ये जर्सीपेक्षा श्रीमंत आहे.
• जर्नीतील दूध ग्वेर्नसेपेक्षा प्रथिनेपेक्षा थोडा जास्त समृद्ध आहे.
• गर्नेसेजपेक्षा जर्सीसाठी देखभाल खर्च कमी आहे.
• जर्सीची संख्या सध्या ग्वेर्नसीपेक्षा जास्त आहे
