ओटीजी आणि मायक्रोवेव्ह दरम्यान फरक
ओटीजी बनाम मायक्रोवेव्ह < ओव्हन टोस्टर ग्रिलर किंवा ओटीजी आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हन हे दोन टूल्स आहेत जे आपण अन्न शिजवण्यासाठी वापरू शकता. परंतु हे ते अतिशय वेगळ्या प्रकारे करतात. OTG एक गरम घटक वापरत आहे जो त्यातून वर्तमान प्रवाह वाहतो. घटक हवा तापतो, जे संपर्कात येते आणि अन्न बनवते. दुसरीकडे, सूक्ष्मातीत स्त्रोत शिजवल्या जात असलेल्या ऑब्जेक्टवर उच्च वारंवारित्या लहरी सोडतात. लाटा पाण्यातील अणूंचे तापमान वाढतात यामुळे तापमानात वाढ होते.
-
एक OTG ची प्रमुख कमतरता असमान पाककृतीची शक्यता आहे कारण उष्णता अन्नाच्या बाहेरून येते आणि हळू हळू चालत येते, अशी प्रवृत्ती असते जिथे बाहेरील जाळले जाते आणि आतून अजून कच्चे असते. हे मायक्रोवेव्हज् सारखी वाईट नाही कारण लाटा मांसमध्ये खोल विझवून टाकू शकतो, यामुळे अधिक स्वयंपाक देखील होऊ शकते.
- मायक्रोवेव्ह ओटीजीपेक्षा अधिक समान प्रकारे शिजवावे
- मायक्रोवेव्ह ओटीजी पेक्षा वेगवान पकड तयार करते
- मायक्रोवेव्ह कमी उर्जा वापरतात ओटीजी पेक्षा> मायक्रोवेव्हस्मध्ये असे भाग नाहीत ज्या आपल्याला ओटीजी 9 पेक्षा वेगळे करू शकतात. तुम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये मेटल कंटेनर वापरु शकत नाही परंतु आपण ओटीजी
स्वयंपाक गतीची वेळ येते तेव्हा ओ.टी.जी. वर मायक्रोवेव्हचा लाभ होतो. याचे कारण म्हणजे ओटीजींना घटक तापविण्यासाठी थोडा वेळ लागतो, नंतर त्याभोवतीची हवा, आणि मग अखेरीस भोजन शिजवलेले असते. मायक्रोवेव्हसह, उष्णता त्याच्या आसपासच्या ऐवजी थेट अन्न वितरित केले जाते. OTG देखील उष्णतेमध्ये भरपूर ऊर्जा उचले जातात जे संपूर्ण ओव्हन गरम झाल्यामुळे ते खाल्ले जात नाही. मायक्रोवेव्हमध्ये, उष्णतेचा फार कमी उपयोग केला जातो. जरी अन्न धारण करणार्या घोडीची प्लेट केवळ गरम होते. हे कमी ऊर्जेचा वापर आणि कमी ऊर्जा बिलामध्ये अनुवाद करते
ओटीजी गरम घटकांचा वापर करून उष्णता निर्माण करते, तर मायक्रोवेव्हमध्ये उच्च वारंवारताची लहरी वापरली जाते
