सर्वात्तम आणि पालेओ आहार दरम्यान फरक

प्रिमल वि पालेओ आहार

पायलेओ आणि प्रामाळ शब्द सामान्यतः वापरले जातात जे सामान्यतः पाषाण्यिक काळात आपल्या पूर्वजांना खाल्लेले खाद्याचा संदर्भ देतात. धान्य आणि भाजीपाला टाळण्यासाठी मांस आणि पोल्ट्री उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करणारा पालेओ आणि आधीच्या आहारांमध्ये बर्याच समानता आहेत. शेतीची कला सादर करण्यासह धान्य आणि भाज्या केवळ निओलिलिथिक वेळा मानवी आहारात समाविष्ट करण्यात आल्या. या दोन कॅफेमन आहार बद्दल अनेक लोक गोंधळून येतात हेच याचे कारण आहे. तथापि, समानता असूनही, पालेओ आणि प्राथमिक आहार यांच्यात सूक्ष्म फरक आहेत जे या लेखातील विचारात घेतले जातील.

पालेओ आहार म्हणजे काय?

पालेओ आहार संकल्पना लोकप्रिय करण्याचा श्रेय लेखक आणि संशोधक लॉरेन कॉर्डियन यांना जातो. हा आहार लोकप्रिय करण्यासाठी रॉब वुल्फ कडून देखील महत्वपूर्ण योगदान देण्यात आले आहे. या प्रख्यात संशोधकांच्या मते आधुनिक पाश्चात्त्य आहारा आपल्या पूर्वजांनी जे पीलेओलिथिक वेळा दरम्यान खाल्ले त्यापेक्षा खूप थोडे साम्य आहे. हा काळ आधुनिक मनुष्याच्या जन्मापासून सुरू होणारा काळ म्हणून धरला जाऊ शकतो आणि सुमारे 10000 बीसीनंतरही मनुष्य शेतीची शेती आणि प्राणीसंस्कृतीची कला शिकू शकतो. अशाप्रकारे, पालेओ आहार आपल्या शेती-पूर्व पूर्वजांनी जे सेवन केले त्यातील बहुतेक पदार्थांचा समावेश होतो. या आहारानुसार गुणवत्तायुक्त प्रथिन स्रोत जसे की मांस, मासे, अंडी, काजू आणि मुळे यांचा समावेश आहे. हा आहार काटेकोरपणे हायड्रोजनेटेड फॅट, अनाज, दुग्धशाळा, साखर आणि ट्रान्स फॅट्सना प्रतिबंधित करतो. अर्थात हे कमी कार्बोहायड्रेट आहार आहे जे एक शिकारी आणि जमावणारे होते त्या तुकड्यांच्या नमुन्यावर खातात आणि पिके कशी वाढविता हे त्यांना माहिती नसते.

प्राथमिक आहार म्हणजे काय?

मार्क सिसॉन यांनी त्याच्या मूळ द प्रिमल ब्लुप्रिंट या पुस्तकात लोकप्रिय केलेल्या प्राथमिक आहार संकल्पनाचे श्रेय दिले आहे. हे एक आहाराचे प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे आधुनिक पाश्चात्य आहारा अन्नपदार्थांनी भरलेले असतात जे मानवांना अनुकूल नाहीत आणि लवकर केव्हमनद्वारे वापरण्यात आलेली मीट्स आणि नट्स यावर आधारित आहारास शिफारस करतात. या आहाराच्या मागे असा सिद्धांत आहे की मानवा फिजिओलॉजीशी जुळत नसलेल्या मानवांनी वाढलेली पिके आणि दुग्धजन्य उत्पादनांवर आधारित आहार स्वीकारला. या आहारास सर्व तृणधान्ये आणि धान्ये, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, शुगर्स प्राथमिक आहार चांगल्या दर्जाचे डेअरी उत्पादने वापरण्यावर बंधने ठेवत नाही.

पालेओ आणि आदिका आहारांमध्ये काय फरक आहे?

• पालेओ आहार हा लोरेन कॉर्डैनद्वारे लोकप्रिय ठरलेला एक संकल्पना आहे, तर सर्वप्रथम आहाराला लोकप्रिय करण्यासाठीचे श्रेय मार्क सेशॉन ला जाते. हे डेअरी उत्पादने असून मुख्यत्वे दोन आहार विभेद करते.

• पालेओ आहार सुरुवातीला डेअरी उत्पादनांवर बंदी घालते आणि त्यांना नंतर बरेच काही घेण्यास सांगतात, जेव्हा की सर्वप्रथम आहार चांगल्या दर्जाच्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापरावर निर्बंध लावत नाहीत दोन्ही आहार त्यांचे दृष्टिकोण भिन्न आहेत.

• पालेओ आहार घेणा-यांना जे ट्रांस फॅट समाविष्ट करून घाबरतात ते कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढते आणि हृदयरोगाची लागण होते.

• प्रामाळ हा एक अधिक समग्र दृष्टिकोण आणि जीवनशैलीचा अधिक आहे तर पालेओ प्रामुख्याने निसर्गात आहार आहे.

पुढील वाचन:

पेलो आणि ग्लूटेन विनामूल्य दरम्यानचा फरक