सोडियम आणि मीठ यांच्यामधील फरक
सोडियम वि. सॉल्ट
सोडियम आणि सॉल्ट हे रोजच्या आयुष्यासाठी महत्वाचे आहेत. म्हणून मानवी, सोडियम आणि मीठ यांच्यातील फरक ओळखणे उपयुक्त ठरेल. सोडायटीशिवाय आणि मीठ सोडल्यास मानव योग्य रीतीने काम करू शकत नाही. अत्यंत प्राचीन काळापासून मीठ आणि सोडियमचा वापर केला जातो आणि अशा घटनांचे ऐतिहासिक आणि पुरातत्त्ववादी पुरावे आहेत. त्यांनी धार्मिक आरंभीच्या सुरुवातीच्या काळात भूमिका देखील बजावली आहे.
सोडियम म्हणजे काय?
सोडियम हा निसर्गाचा एक खनिज आहे आणि ते नियतकालिक सारणीतील एक घटक आहे जो धातूचा आहे. सोडियम नियतकालिक तक्त्यात नुसार सूचित होते हे विशिष्ट घटक मानवी शरीरासाठी एक अतिशय महत्त्वाचे पोषक तत्व मानले जाते. सोडियम म्हणजे मीठ नव्हे तर मीठ बनवणारा घटक. सोडियम पाण्यात विरघळुन आहे आणि महासागरांमध्ये आणि पाण्यातील स्थिर शरीरात, मोठ्या प्रमाणात, क्लोराइडद्वारे प्रतिबंधात्मक आहे. जरी काही अन्न किंवा पेयमध्ये काही मीठ नसेल तरीही सोडियम उपस्थित राहू शकतो.
मीठ काय आहे? मीठ किंवा टेबल मीठ किंवा रॉक मीठ एक कंपाऊंड आहे हे आवर्त सारणी मध्ये आढळतात दोन घटक संयोजन आहे. हे घटक सोडियम आणि क्लोराइड आहेत. साखरेला साधारणपणे पाणी म्हणून समुद्रातील बाष्पीभवनातून मिळते. मीठ यासारखे अन्नपदार्थ चव वाढवण्यासाठी मीठ वापरले जाते, सर्वकाही चवदार किंवा फक्त साधा चवळी चवदार होईल. तथापि, मानवी यंत्रणेत जास्त मीठ विध्वंसक असू शकते आणि म्हणूनच मीठांचे सेवन करणे अतिशय महत्वाचे आहे.
मानवी शरीराच्या योग्य कार्यक्षमतेसाठी सोडियम आणि मीठ हे दोन्ही महत्वाचे आहेत. तथापि, हे लक्षात ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे की बर्याच गोष्टीमुळे चांगले नुकसान होऊ शकते. असे अनेक फरक आहेत जे त्यांना विभक्त करतात.
• नियतकालिक तक्तामध्ये सोडियम एक घटक आहे; मीठ हे सोडियम आणि क्लोराइड यांचे मिश्रण आहे. म्हणून, जेव्हा एखादा माणूस मिठावर परत कापला जातो तेव्हा तो खरोखर सोडियमच्या सेवनाने काटत असतो.
• मीठ नसतानाही कुठेही सोडियम शोधता येऊ शकते; मीठ तथापि, तो स्वतः तयार करण्यासाठी त्यासाठी सोडियमची आवश्यकता आहे.
• चव पदार्थाच्या सुधारणेसाठी लवण महत्वाचे असताना सोडियममध्ये शरीरातील एक महत्त्वाचे पोषक तत्व बनण्याचे प्राथमिक उद्दिष्ट आहे.
• संपुष्टात घेण्यात आल्यास त्वचेचा त्रास होऊ शकतो. मीठ हा घटक नाही ज्यामुळे नुकसान होते.
- फरक लेख मध्यम पूर्वी ->
थोडक्यात:
