सोडियम कार्बोनेट व सोडियम बाइकार्बोनेट दरम्यान फरक. मानवी शरीरातील महत्त्वाच्या दृष्टीने

सोडियम कार्बोनेट

सोडियम कार्बोनेट वि. सोडियम बाइकार्बोनेट

सोडियम कार्बोनेट आणि सोडियम बाइकार्बोनेट दोन प्रकारच्या सोडियम संयुगे आणि क्षार आहेत. ते सोडियमचे मुळ घटक सामायिक करतात.

दोन्ही संयुगे पांढरे व घट्ट दिसत आहेत आणि सहसा चूर्ण स्वरूपात येतात. ते दोघेही बेस म्हणून वर्गीकृत आहेत आणि ते सोडियमच्या उपस्थितीसाठी अत्यंत प्रतिक्रियात्मक आहेत. या दोन संयुगे देखील आयोनिक बंध द्वारे बंधे आहेत आणि संयुगे म्हणून नैसर्गिकरित्या उद्भवू. ते दररोजच्या कामात आणि विविध उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात आणि सामान्यतः वापरले जातात.

सोडियम कार्बोनेटमध्ये रासायनिक सूत्र Na2Co3 आहे. सोडियम आणि आम्ल यांचे संयोजन, सोडियम कार्बोनेट हे सामान्यतः राख सोडा आणि वॉशिंग सोडा म्हणून ओळखले जाते. विरघळल्यास, संयुग सकारात्मक आयन आणि नकारात्मक आयन म्हणून प्रकाशीत केले जाते.

दरम्यान, सोडियम बाइकार्बोनेट सोडियम हायड्रोजन कार्बोनेट आहे, जो रासायनिक सूत्र NaHCO3 धारण करीत आहे. हे सोडियम, हायड्रोजन व ऍसिडचे बनलेले आहे. सोडियम बाइकार्बोनेट हे अधिक लोकप्रिय बेकिंग सोडा म्हणतात.

सोडियम कार्बोनेटचे दाहक स्वरुप असते, तर सोडियम बाइकार्बोनेट सोडियम कार्बोनेटची वैशिष्टे कमी दर्शवितो. दोन पायांच्या संयुगेंपैकी, सोडियम कार्बोनेट ही मजबूत आधार आहे … हे देखील डुप्लिकेट आहे, एसीडच्या दोन सममूल्यांशी प्रतिक्रिया देणारी अशी संज्ञा. ऍसिडच्या सममूल्यावर प्रतिक्रिया केल्यानंतर, तो नंतर सोडियम बाइकार्बोनेट, एक मोनोप्रोटिक आणते.

मानवी शरीरातील महत्वाच्या दृष्टीने, सोडियम कार्बोनेट सकारात्मक किंवा अन्यथा कोणताही प्रभाव उत्पन्न करीत नाही. दरम्यान, सोडियम बाइकार्बोनेट नैसर्गिकरीत्या होतो आणि रक्तातील आम्लता कमी करण्यासाठी वापरला जातो.

दोन्ही संयुगे रोजच्या जीवनात अतिशय उपयुक्त आहेत. सोडियम कार्बोनेटचा वापर ग्लास आणि साबण उत्पादनात केला जातो. तो तरण तलावातील क्लोरीन आणि पाणी सॉफ्टर म्हणून काही उपयोगासाठी वापरला जातो. दुसरीकडे, सोडियम कार्बोनेट, अनेक रासायनिक प्रक्रियेमध्ये उपस्थित आहे आणि बहुधा कंडक्टर म्हणून वापरली जाते. अन्न मध्ये, तो एक विशिष्ट अन्न पीएच (विशेषतः ऍसिडिसिटी) बदलण्यासाठी एक प्रसूत होणारी सूतिका एजंट म्हणून वापरले जाते.

सोडियम बायकार्बोनेट हे एक साफसफाई आणि एक्स्फायल्टींग एजंट म्हणून वापरले जाणारे औद्योगिक स्टॅपल आहे. सामान्य घरांत, त्याचा उपयोग धुम्रं सोडवण्यासाठी आणि एक पर्यायी अग्निशामक म्हणून केला जातो. सोडियम बाइकार्बोनेट हे स्वयंपाक आणि बेकिंग एजंट म्हणून बेकिंगच्या क्षेत्रात उपयुक्त आहे.

सारांश:

1. सोडियम कार्बोनेट व सोडियम बाइकार्बोनेट हे दोन्ही संयुगे समान आहेत - सोडियम. दोन्ही पदार्थ पांढरे किंवा चांदी असलेला पावडर म्हणून दिसतात आणि अनेक उपयोग होतात. दोन्ही संयुगे अल्कधर्मी (किंवा बेस) आहेत आणि इओनिक संयुगे म्हणून वर्गीकृत आहेत.
2. सोडियम कार्बोनेटला सर्वसाधारणपणे राख किंवा वॉशिंग सोडा म्हणून ओळखले जाते. त्यात रासायनिक सूत्र Na2CO3 आहे.दुसरीकडे, सोडियम बाइकार्बोनेटची सूत्र NaHCO3 द्वारे प्रस्तुत केली जाते आणि सामान्य माणसाच्या शब्दासाठी बेकिंग सोडा म्हणून ओळखली जाते.
3. दोन्ही संयुगाची रासायनिक रचना थोडी सारखीच आहे. सोडियम कार्बोनेटमध्ये सोडियम आणि अॅसिडचा समावेश आहे. हे सोडियम बाइकार्बोनेटसाठी देखील खरे आहे, परंतु हायड्रोजनच्या वाढीसह.
4. दोन्ही संयुगेचे स्वरूप आणि तीव्रता देखील भिन्न आहेत. सोडियम कार्बोनेट हा एक मजबूत बेस कंपौंड आहे आणि डिपाट्रोटिक आहे. ते आम्लने प्रतिकार केल्यानंतर सोडियम बायकार्बोनेटमध्ये रूपांतरित होऊ शकते. दरम्यान, सोडियम बाइकार्बोनेट हे मोनोप्रोटिक आणि कमकुवत पाया आहे.
5. दोन्ही संयुगे मोठ्या प्रमाणावर वापरले आणि वापरली जातात सोडियम कार्बोनेटचा प्रामुख्याने उपयोगात आणणे आणि विविध विषयांमध्ये अम्लीय उपाय निष्पन्न करणे. हे चांगले कंडक्टर म्हणून कार्य करते दुसरीकडे, सोडियम बाइकार्बोनेटचा उपयोग प्रामुख्याने स्वच्छता आणि exfoliating एजंट, गंध neutralizer, आणि एक अस्थायी अग्निशामक म्हणून वापरले जाते. बर्याच पाककृतींत, मुख्यत्वे ब्रेड उत्पादनांसाठी हे खारवून वाळवलेले सफरचंद म्हणून वापरले जाते.
6. सोडियम बायकार्बोनेट शरीरातील एक महत्त्वाचा पदार्थ आहे; हे शरीराच्या प्रक्रिया किंवा प्रतिक्रियांसाठी सोडियम कार्बोनेटचा वापर करतेवेळी रक्ताचे उच्च आंबटपणा स्तर नियंत्रित आणि निष्पन्न करते.