पांढरे आणि हिरवे हिरवेगार यांच्यातील फरक

पांढरा आणि हिरवा हिरवेगार

पांढरे आणि हिरवे हिरवे शारांमधे कोणता फरक आहे का? होय, पांढरे-हिरवे हिरवे शतावरीमध्ये थोडा फरक दिसून येतो. हिरवे हिरवेगार हे अतिशय सामान्य आणि सामान्यतः पसंत केले जाते.

पांढरे व हिरवे हिरवे शतावरी यांच्यामध्ये आढळणारे मुख्य फरक म्हणजे त्यांच्या लागवडीत आहे. व्हाईट एसेरॅगस हे ओइओलॅशन नावाच्या प्रक्रियेचा वापर करून घेतले जाते, म्हणजेच सूर्यप्रकाशापासून वंचित करणे. पांढऱ्या शतावरीमध्ये क्लोरोफिलचा समावेश नाही कारण ती सूर्यप्रकाश वंचित आहे. याचा अर्थ असा की तो हिरवा रंग नाही. हिरवे शतावरी उघडलेले आहे, ज्याचा अर्थ सूर्यप्रकाशात मिळतो. जेव्हा पांढरे शतावरी हा सूर्यप्रकाशापासून रोखण्यासाठी मातीसह बांधला जातो तेव्हा हिरव्या शतावरी मातीसह ढीग होत नाही.

हिरवे शतावरीच्या तुलनेत पांढरे शतावरी एक सौम्य चव आहे. सुगंधात, हिरवे हिरवेगार पांढरे शतावरीच्या तुलनेत गहन सुगंध आहे. आणखी एक फरक पाहिला जाऊ शकतो की हिरवे शतावरी पांढरे शतावरी पेक्षा थोडासे स्वीट आहे. हिरव्या शतावरीच्या तुलनेत पांढरे शतावरी निविदा आहे हेदेखील लक्षात घ्यावे.

स्वयंपाक करताना, पांढरे शतावरी बंद खुडणे आवश्यक आहे. हिरवे हिरवेगार पांढरे शतावरी पेक्षा एक मांसल पोत आहे

दोन्ही पांढरे आणि हिरवे हिरवेगार जवळजवळ समान औषधी फायदे आहेत. सर्व शतावरींमध्ये फॉलीक असिड्स, पोटॅशियम आणि जीवनसत्वे या स्वरुपाचे प्रमाण आहे. शतावरी जन्म दोष, कोलन / गुदव्दार कर्करोग आणि हृदयरोग रोखण्यात मदत करते. शतावरी रोगप्रतिकारक प्रणाली वाढवते आणि दबाव नियंत्रित करते. शतावरीमधील आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे ते कोलेस्ट्रॉल व चरबी समाविष्ट नाहीत. जरी सर्व शतावरी जवळजवळ समान पोषक असले तरी पांढरा शतावरी हिरव्या हिरव्यागारापेक्षा किंचित कमी पौष्टिक पदार्थ आहे.

सारांश

1 हिरवे हिरवेगार हे अतिशय सामान्य आणि सामान्यतः पसंत केले जाते.

2 व्हाईट एसेरॅगस हे ओइओलॅशन नावाच्या प्रक्रियेचा वापर करून घेतले जाते, म्हणजेच सूर्यप्रकाशापासून वंचित करणे. पांढऱ्या शतावरीमध्ये क्लोरोफिलचा समावेश नाही कारण ती सूर्यप्रकाश वंचित आहे. हिरवे शतावरी उघडलेले आहे, ज्याचा अर्थ सूर्यप्रकाशात मिळतो.

3 जेव्हा पांढरे शतावरी हा सूर्यप्रकाशापासून रोखण्यासाठी मातीसह बांधला जातो तेव्हा हिरव्या शतावरी मातीसह ढीग होत नाही.

4 हिरवे शतावरीच्या तुलनेत पांढरे शतावरी एक सौम्य चव आहे.

5 सुगंधात, हिरवे हिरवेगार पांढरे शतावरीच्या तुलनेत गहन सुगंध आहे. < 6 हिरवे शतावरीच्या तुलनेत पांढरे शतावरी निविदा असते. < 7 हिरवे हिरवेगार पांढरे शतावरी पेक्षा एक मांसल पोत आहे

8 जरी सर्व शतावरी जवळजवळ समान पोषक असले तरी पांढरा शतावरी हिरव्या हिरव्यागारापेक्षा किंचित कमी पौष्टिक पदार्थ आहे.< 9 हिरवे हिरवेगार पांढरे शतावरी पेक्षा थोडी गोड आहे <