Mozzarella आणि Parmesan दरम्यान फरक
Mozzarella vs Parmesan
सूट म्हणून प्रत्येकजण चीज आवडते असे वाटते. या मुळात ते इतके विविध प्रकारचे तयार केले गेले आहेत म्हणूनच ते भोजनप्रणालीच्या अनुरूप आहेत. खरंच, चीज जगभरात अतिशय लोकप्रिय आहे. या आकडेवारीत असेही दर्शविले आहे की अमेरिकेत 8 पेक्षा अधिक पौंड्स वापरण्यात आले. 2003 मध्ये नैसर्गिक चीज 8 अब्ज पौंड इतकी होती. ही संख्या दरवर्षी वाढत जाते. अमेरिका स्वतःहून 440 चीज चीज उत्पादक आहेत. प्रक्रिया लांब आणि क्लिष्ट वाटते आहे, परंतु हे इतके लोकप्रिय आहे की व्यवसायासाठी ते सर्वच उपयुक्त आहे.
सर्वात सामान्य प्रकारचे चीज जे आपल्यापैकी बहुतेकांना ऐकता आले आहेत मोझारेला आणि परमेसन त्यांचे मतभेद काय आहेत आणि ते कसे तयार केले जातात आणि वापरले जातात? आणि ते ते उत्तम प्रकारे काय करतात?
Mozzarella चे सौंदर्य
आपण दूरदर्शनमध्ये पाहिल्याप्रमाणे, पनीर नेहमीच 'योग्य' होण्यासाठी अनेक दिवस, महिने किंवा वर्षांसाठी वृद्ध होणे आवश्यक आहे. पनीरचे हे दोन प्रकार वेगवेगळे असतात. Mozzarella स्टोअर रूम मध्ये लांब वय करणे आवश्यक नाही की एक चीज आहे, तो तुलनेने मऊ आहे का आहे पिझ्झाणापेक्षा मझ्झरला शिजविणे सोपे आहे कारण त्याच्या मऊ बनावट
मोझेझाले पनीरचे दोन प्रकार आहेत, ताजे आणि वृद्ध. गाईचे दूध ज्यापासून ते तयार केले जाते, ते इच्छित प्रकारावर अवलंबून असलेल्या स्टोरेज एरियामध्ये थोडा कमी वेळ किंवा थोडा जास्त वेळ असतो.
Mozzarella मुख्यतः पिझ्झासाठी किंवा अभूतपूर्व चीजयुक्त चव असलेल्या कोणत्याही पदार्थासाठी वापरले जाते. त्याची कोमलता ओव्हन मध्ये वितळणे सोपे करते
परमेसन < च्या कडकपणा! --3 ->
परमानियन चीज एक प्रकारची एक आहे. हे स्वस्त नाही कारण हे बर्याच महिन्यांपर्यंत ठेवण्यात आले आहे. परमानी चीज चीज हार्ड प्रकार एक उदाहरण आहे ताजी शुद्धीकरणाचा वापर साधारणतः सॅलड्स आणि स्पेगेटीवर टप्प्याटप्प्याने करणे म्हणूनच आहे. परमेसन त्याच्या अतिशय मजबूत चव साठी प्रसिद्ध आहे. ताजमहाल सह, आपण आपल्या जेवण वर फक्त थोडे तो जोडण्यासाठी जरी आपण खरोखर चीज चव शकतामूळतः, माशांचे दाणे म्हैसच्या दुधापासून बनविले गेले. तथापि, एकाची काळजी कशी घ्यावी आणि कोणती काळजी घ्यावी आणि जनावरांची दुर्मिळता यासारख्या संसाधनांचा अभाव यामुळे हे दिवस मुळातच गायीचे दूधही बनवले जाते.
हे दोन प्रकारचे चीज संपूर्ण जगात वापरल्या जाणा-या चीजपैकी केवळ दोनच आहेत. आम्ही सर्व माहित म्हणून, चीज दूध पासून केली जाते. तरीसुद्धा बर्याच प्रकारचे चीज एकाच प्रकारच्या दुधापासून बनवले जातात, तरीही चव, पोत आणि मजबुतीमध्ये प्रचंड विविधता आहे.
सर्वात मनोरंजक चीज चीजंपैकी एक स्विस पनीर राहील आहे. स्विस पनीरला छिद्र आहे कारण गॅस चीज दहीच्या आत पिकण्याच्या काळामध्ये वाढते. लक्षात ठेवा चीजची जुनी गोष्ट म्हणजे ती कुठलीही असो, अधिक महाग आहे.एकदा स्टोअरमध्ये विकले जाते तेव्हा आपण स्टोरेज एरियामध्ये वास घेता तेव्हा आपण त्यापेक्षा जास्त गलिच्छ होऊ शकत नाही.
सारांश:
Mozzarella स्टोअर रूम मध्ये लांब वृद्ध नाही की एक चीज आहे, त्यामुळे तो मऊ प्रकारची आहे का आहे पिझ्झाणापेक्षा मझ्झरला शिजविणे सोपे आहे कारण त्याच्या मऊ बनावट ताज्या व वृद्ध अशा दोन प्रकारचे मोझारेला पनीर आहेत. Mozzarella मुख्यतः पिझ्झा किंवा अभूतपूर्व cheesy चव आहे की कोणत्याही पदार्थ टाळण्यासाठी वापरली जाते.
-
परमानियन चीज एक प्रकारचा एक आहे. हे स्वस्त नाही कारण हे बर्याच महिन्यांपर्यंत ठेवण्यात आले आहे. परमानी चीज चीज हार्ड प्रकार एक उदाहरण आहे ताजी शुद्धीकरणाचा वापर साधारणतः सॅलड्स आणि स्पेगेटीवर टप्प्याटप्प्याने करणे म्हणूनच आहे. <
