आळी आणि फिकट आल्या दरम्यान फरक
बीअर कदाचित जगात सर्वात लोकप्रिय मद्यपी पेय आहेत आणि प्रत्यक्षात निसर्गात अगदी विस्तृत आहेत. बर्याच बिअर जाती आहेत, आणि त्यापैकी बहुतेक एकमेकांशी तितकेच लोकप्रिय आहेत. या संदर्भात, 'बी' आणि बीलाचे प्रकार '' एले आणि फिकट गुलाबी रंगाचे आहेत.
खारवून वाळवलेले सत्त्वयुक्त जव वापरून तयार केलेले, ऍले शराबराव्याच्या यीस्टचा वापर करते, जे नेहमीपेक्षा अधिक वेगाने पेय पीठ करते या विशेष यीस्ट आणि माल्ट संयोजन बीअर त्याच्या गोड, फळ आणि पूर्ण चव देते. बीअरमध्ये या मिश्रणाचा मिश्रणाचा सामना करण्यासाठी, हॉप्स पेय मध्ये समाविष्ट केले जातात. हे कडू हर्बल प्रकारचे फळ देते, आणि त्याच वेळी एक बिअर संरक्षक म्हणून काम करते. पूर्वी साधारणपणे, ब्रेड बीयरच्या चव कडू खाण्यासाठी वापरला होता. हे हर्बल साहित्य आणि मसाले यांचे एकत्रीकरण आहे.
याव्यतिरिक्त, हे सामान्य ज्ञान आहे की सामान्यतः बीअर मधील अल्कोहोलिक पिण्याच्या तुलनेत अल्कोहोलयुक्त पदार्थ कमी असते, जसे की लिक्सर आता, हे गोंधळात टाकणारे नाही कारण कायदा स्वतःच 'एले' शब्दाचा वापर करतात ज्यात कोणत्याही प्रकारचे पेय किंवा अल्कोहोल सामग्री किंवा ताकद मानक बीअरमध्ये आहे (1% ते 6% दारू प्रति खंड) पेक्षा जास्त आहे. जोपर्यंत उपयोग केलेला यीस्टचा प्रकार किंवा आंबायला ठेवायचा प्रकार वापरला जात नाही तोपर्यंत, जेवढा पेय प्रति व्हॉल्यूम किंवा त्याहून अधिक 6% ते 12% दारू आहे, नंतर सांगितले पेय हे "एल" असे म्हणतात. अमेरिकेतील बर्याच पश्चिम राज्यांमध्ये ही आज्ञा पाळली जाते.
एले हे प्रत्यक्षात आणखी एक सामान्य संज्ञा आहे जे अधिक विशिष्ट बीयर प्रकारांच्या विविध सबक्लासेस दर्शवते. काळीचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार म्हणजे ब्राऊन, स्कॉच, सौम्य, जुने, बेल्जियन आणि फिकट गुलाबी होय. नंतरचे (फिकट गुलाबी) बर्याच उप भिन्नता आहेत, जसे की अंबर, अमेरिका, बर्टन, इंग्रजी, भारत आणि आयरीश फिकर एल्स. अमेरिकन आणि इंग्रजी मिश्रित लोक अधिक मजबूत असल्याचे सांगितले जाते.
फिक्यासारखी माळ्याचा वापर केल्याने, फिकट गुलाबी ही साधारणपणे नियमित एलेपेक्षा जास्त खुपसणारी दिसते. हे 8-14 अंश स्टँडर्ड रेफरन्स मेथड (एसआरएम) आहे '' बीअरमध्ये एक रंग किंवा अंधार तपासणी यंत्र. जितके मोठा मूल्य, तितकाच बीअर तितका वाढतो.
सर्व खनिज तेलांचे शेण खाल्ले जाणाऱ्या खांद्यांसारख्या इतर खमीर प्रकारांसारख्या ब्रीव्हरची यीस्ट (शेणखत) या आंत्रप्रक्रियेसाठी वापरल्या गेलेल्या यीस्टच्या प्रकारामुळे एकंदर, ऍले व फिकट गुलाबी अशी नावे मिळाली. लेगर पेय दोन्ही बिअर शीर्षस्थानी आहेत तरीही ते भिन्न आहेत कारण:
1 आल्या फिकट गुलाबीच्या तुलनेत अधिक सामान्य संज्ञा आहे, जी फक्त एक प्रकारचा एक प्रकारची बीन आहे.
2 फिकट गुलाबी माळा विशेषतः एक फिकशिका माल्ट वापरतात जो किडलेल्या रंगीत बिअर रंगांना नियमित मूसांमधे गडद रंगाची तुलना करता येते, जसे मानक ऍलेसच्या बाबतीत. <
