बासमंड पेस्ट आणि मॅरिझीन मधील फरक

बासमंड पेस्ट वि मार्झिपन

बदामांची पेस्ट जगातील विविध व्यंजनांमध्ये लोकप्रिय आहे कारण त्याची चव आणि चव हे पेस्ट्री, पाई, आणि केक्स मध्ये फायलिंग म्हणून सामान्यतः वापरले जाते. बदाम पेस्टसह बर्याच समानता असलेल्या बार्झिपन नावाच्या कन्फेक्शनरीमध्ये वारंवार वापरले जाणारे दुसरे एक उत्पादन आहे. खरं तर, अनेक लोक आहेत जे दोन उत्पादने एका परस्पररित्या वापरतात. तथापि, साहित्य मध्ये समानता असूनही, या लेखात बद्दल बोललो जाईल बदाम पेस्ट आणि marzipan दरम्यान फरक आहेत

बादाम पेस्ट

बदाम पेस्ट हे बदामचे पेस्ट आहे, ज्यात बदामांची फोडणी करणे आवश्यक आहे आणि नंतर ते एका प्रोसेसरमध्ये मिसळावे आणि नंतर साखरेचे मिश्रण एकत्र करून त्यावर साहित्य एकत्र करावे. दुधाची अंडी आणि मलई कधी कोंबडी, केक, पेस्ट्री आणि बिस्किटे बनवण्यासाठी आधार म्हणून कन्फेक्शनरीमध्ये बदाम पेस्ट तयार करण्यासाठी वापरली जातात. पेस्ट रंगीत केले जाऊ शकते आणि केकच्या सजावट मध्ये किंवा अगदी गोड्यांत भरणे म्हणून वापरण्यासाठी flavored जाऊ शकते. बदाम हे दिवस फारच महाग आहेत, किंमत सर्वसमावेशक ठेवण्यासाठी बदाम पेस्टमध्ये मिसळलेले आणि मिसळून जमिनीवरील जर्दाळू व सुदंर्या कर्नल शोधणे सामान्य आहे.

मारझिपन

मार्जिझन ही बदामांची पेस्ट वापरुन तयार केलेली एक मिठाई आहे. अनेकांना वाटते की ती एक प्रकारचे बदाम पेस्ट असू शकते जी ती खरंच ती आहे. Blanching केल्यानंतर, बदाम एक प्रोसेसर मध्ये ग्राउंड आहेत आणि नंतर कॉर्न सिरप मिसळून एक मिश्रित कन्फेक्शनरी आयटम करण्यासाठी किंवा केक्स आणि पेस्ट्री आत भरून म्हणून वापरले जाऊ करण्यासाठी चिकणमाती म्हणून वापरले जाऊ शकते की एक रंगीत पेस्ट मध्ये बदलली जाऊ शकते. अनेक ठिकाणी, सजावटीच्या वस्तूंना स्वतःला marzipan असे संबोधले जाते.

बादाम पेस्ट वि मार्जीन

• बदाम पेस्ट आणि बार्झिपन दोन्ही प्रकारचे पदार्थ हे सारख्याच असतात परंतु बार्मेडचे प्रमाण मॅरिझनमध्ये कमी आहे.

• मॅरिझिप बदाम पेस्टपेक्षा गोड आहे • बदामाच्या पेस्टच्या तुलनेत मरझिपन अधिक लवचीक बनते जे सजावटीच्या तुकड्यांना अधिक उपयुक्त बनवते. • बदामांची उच्च सामग्री असल्यामुळे बादामचे मालगुवन पेक्षा अधिक चवदार आहे.

• घटकांमधील फरक आणि मिठाईंचा स्वाद दर्शवण्यासाठी फ्रेंच मॅरिझिपन, जर्मन मरझिपन आणि ब्रिटिश मर्जिपान आहे.

• मार्जि्ने एक कँडीच्या स्वरूपात विकली जाऊ शकते, तर बदाम पेस्टचा केक आणि मिठाच्यामध्ये भरणे म्हणून वापरले जाऊ शकते. • मॅरिझिपन एक प्रकारचा बदाम पेस्ट असून बदाम पेस्ट अधिक सामान्य शब्द आहे.