ब्लॅक आणि पिंटो बीन्समध्ये फरक
पिंटो बीन्स पाहिली आहेत किंवा 'पेंट केलेले' रंगविले आहेत. त्यांचे रंग पिंटो घोडामध्ये दिसणाऱ्या खांबासारखे आहेत. त्यांच्याकडे गडद लालसर तपकिरी-चिली दिशेने एक तपकिरी पार्श्वभूमी आहे. यामुळे पिंटो बीन्सकडे स्पॉट केले किंवा 'पेंट केलेले' दिसले जाते.
जेव्हा पिंटो बीन्स शिजतात, तेव्हा ते हे रंग बदलतात आणि गुलाबी रंग बदलतात. हे सोयाबीन 15 व्या शतकात प्रथमच युरोपातील सुरु झाले.
ब्लू बीन्स, ज्यास कबुतराच्या जातीच्या सरबत म्हटले जाते, ते चमकदार-काळा रंग असतात. ते प्रथम दक्षिण अमेरिकेत सुमारे 7,000 वर्षांपूर्वी वापरले होते.पिंटो आणि काळा सोयाबीनमधील प्रमुख फरक त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये असतो. ब्लॅक सोयाबीनचे पिल्टो बीन्स पेक्षा अधिक पौष्टिक असण्याचे कारण ओळखले जाते आणि बीट पिंटो पेक्षा अधिक ऍन्टीऑक्सिडेंट असतात. फायबर सामग्रीच्या बाबतीत ब्लॅक सोयाबीनचे पिंटो बीन्सवरही एक धार आहे.
चव आणि चवची तुलना करताना, काळा सेम समृद्ध आणि हार्दिक चव आणि चव देतो.
सारांशपिंटो बीन्समध्ये तपकिरी पार्श्वभूमीवर गडद लालसर तपकिरी चिन्ह असतात यामुळे पिंटो बीन्सकडे स्पॉट केले किंवा 'पेंट केलेले' दिसले जाते.
काळी बीन्स, ज्याला कवटासारखेच म्हटले जाते, ते चमकदार-काळा रंग असतात < काळ्या बीन्समध्ये पौष्टिक सामग्रीची समृद्धता म्हणजे त्यांना बीट पिंटो पेक्षा अधिक चांगली निवड करता येते.
- पिल्टन बीन पेक्षा ब्लॅक बीन्स अधिक एंटिऑक्सिडेंटसह पॅक केले जातात. फायबर सामग्रीबद्दल प्रश्न येतो तेव्हा ब्लॅक सोयाबीनचे पिंटो बीन्सवर काखे असतात.
- काळा सोयाबीनचे समृद्ध आणि हार्दिक स्वादिष्ट आणि चव आहे. < जरी दोन्ही पिंटो आणि काळा बीन्समध्ये मोलिब्डेनम, मॅगनीझ, लोखंड, फोलेट, व्हिटॅमिन बी 1, मॅग्नेशियम, फॉस्फोरेसस, तांबे आणि पोटॅशियम असतात, त्यापैकी काळी बीन पिंटो पेक्षा जास्त असतात. <
