कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड दरम्यान फरक
कोबी वि लासटिस < कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड दोन्ही पालेभाज्या आहेत. कोबी ब्रासीसीएसी किंवा क्रुसिफेराई कुटुंबातील आहे तर लेट्यूस एग्स्टरएसी कुटुंबाच्या मालकीचा आहे.
कोबीचे एक लहान स्टेम आणि एक डोके आहे, जिच्यात मोठ्या बल्ब सारखी आकारात पाने येतात. कोबी प्रामुख्याने हिरवा आहे पण जांभळा आणि लाल रंग असलेल्या काही जाती आहेत. साधारणपणे बाहेरील पानांऐवजी आतील पानांना प्राधान्य दिले जाते.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक हिरव्या भाज्या आहे, जे प्रामुख्याने समशीतोष्ण क्षेत्रांमध्ये पीक घेतले जाते. कोबीप्रमाणे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक लहान स्टेम आणि तो घेतले पाने आहेत कोबीच्या विपरीत, फुलं कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड दिसतात आणि या म्हणून bolting म्हणून ओळखले जाते. सामान्यपणे लेट्युसची केवळ पट्टी बांधण्याआधी कापणी होतेलेट्यूस हे नाव आहे जे लॅटिन शब्द 'लाख' मधून घेतले गेले आहे, याचा अर्थ दुध. कोबी हे नाव आहे जे 'नॉर्मनो-पिकार्ड कॅबोचे' या शब्दापासून बनलेले आहे.
कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पोषण मूल्य संबंधित, नंतरचे कमी कॅलरीज आहे आणि देखील चरबी मुक्त आहे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फॉलीक असिड आणि व्हिटॅमिन ए यांचा एक ज्ञात स्त्रोत आहे. कोबीमध्ये ग्लूटामाइन आहे, ज्यात भक्षक-विरोधी गुणधर्म असतात. कोबी इन्डॉल-3-कार्बनोलचा एक चांगला स्रोत आहे, ज्याचा वापर शून्य पॅपलोटॉमायोसीस वारंवार करण्यासाठी केला जातो.
सारांश
1 कोबीच्या आकाराचा एक छोटासा स्टेम आणि एक डोके आहे, ज्याला एक मोठा बल्ब सारखा आकार मिळाला आहे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक प्रकारचा स्टेम आहे परंतु वनस्पती वाढत स्टेम देखील lengthens आणि शाखा म्हणून शिवाय, अनेक फुलांचे मस्तक तयार होतात.
2 कोबी ब्रासीसीएसी किंवा क्रुसिफेराई कुटुंबातील आहे, तर लेट्यूस हा ऍस्टेसीए कुटुंबाचा आहे.
3 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फॉलीक असिड आणि व्हिटॅमिन ए यांचा एक ज्ञात स्त्रोत आहे. कोबीमध्ये ग्लूटामाइन आहे, ज्यात भक्षक-विरोधी गुणधर्म असतात. हे इंडोल-3-कॅरिनोलचा चांगला स्त्रोत आहे, ज्याचा वापर शून्य पॅपलोटॉमायोसीस वारंवार करण्यासाठी केला जातो.
4 कोबी मध्ये पाने अधिक घट्ट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मध्ये पाने पेक्षा पॅक आहेत लेट्यूसपेक्षा कोबी अधिक दाट आणि जड आहे.
5 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक नाव आहे जे लॅटिन शब्द 'लाख' मधून घेतले गेले आहे, याचा अर्थ दूध. कोबी हे नाव आहे जे 'नॉर्मनो-पिकार्ड कॅबोचे' या शब्दापासून बनलेले आहे. <
