तूप आणि मट्टू दरम्यान फरक

आपण तूप तूप, लोणी तेल, ड्रॅग केलेले बटर, किंवा सामान्यत: निर्जल दूध चरबी (एएमएफ) म्हणून स्पष्ट करू शकतो.. तरीही ते समान गोष्ट नसतात आणि बहुतेक फरक दोन्ही व्यापारातील अन्नधान्यांदरम्यान असतात < तूपचा धूर बिंदू हा फार उच्च (अंदाजे 400 डिग्री फॅ) आणि बिनधास्तपणे sautà © ing, बेकिंग आणि खोल तळण्याचे साठी एक प्रीमियम तेल आहे. जर तुम्ही मटकीच्या साहाय्याने sautÃÆ'Ã. एक € ™ Ãࢠएक राहिलात तर दूध घनदाट झोपेत होते आणि खराब वास निर्माण करू शकतात. तूप मध्ये दुधाचे पदार्थ नसतात आणि ते उष्णतेच्या तापमानातही स्थिर असतात. जे लोक दुग्धजन्य पदार्थांपासून अलर्जी करतात ते त्यांच्या आहारात घाई सहजपणे समाविष्ट करू शकतात. ज्या लोकांना डेरी उत्पादनांमधील ऍलर्जी असते त्यांना केसिन आणि लेक्टोज पचवण्याचे कारण नसते. तूप च्या स्पष्टीकरण प्रक्रियेदरम्यान, खार्या पाण्यातील एक मासा आणि दुग्धशर्करा लोणी पासून काढले आहेत

तूप लोणीच्या तुलनेत जास्त काळ टिकला जाऊ शकतो. तूप मधील आर्द्रता प्रमाण मातीच्या तुलनेत कमी आहे. त्यामुळे रेफ्रिजरेटरसारख्या थंड ठिकाणी साठवून ठेवण्याची काही गरज नाही. आपण ते 2 ते 3 महिन्यांसाठी खोलीच्या तापमानामध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये सहज ठेवू शकता. जर refrigerated, तूप एक वर्ष पुरतील शकता. लोणीच्या तुलनेत तूप तृण धान्य आणि गोड वाढवते. तो गुणवत्ता अजूनही बटर पेक्षा चांगले आहे. तूपाचा एक चमचा तुम्हांला त्याच दर्जाची (पाककृतीच्या दृष्टीने) देऊ करेल जे 3 tablespoons लोणी देऊ शकतात.

दोन्ही तूप आणि लोणी यांच्या शरीरावर त्यांचे परिणाम होतात. काही अभ्यासातून आणि प्रयोगांनी हे स्पष्टपणे प्रकट केले आहे की तूप हे शरीरावर थोड्या प्रमाणात क्ष-किरण प्रभाव टाकते. त्याउलट, लोणी शरीरावर थोड्याफार प्रमाणात ऍसिड आंबावा लागू शकतो. < तूपची भूमिका केवळ कौटुंबिक वापरासाठी मर्यादीत नाही हे आयुर्वेदिक औषधांच्या बाबतीतही महत्वाचे आहे. एक तूप जो पूर्णपणे धुऊन जाते तो त्वचेसाठी खूप लाभदायक ठरू शकतो. आयुर्वेद नुसार ते सहजपणे अनेक त्वचा समस्या बरे करू शकता. वाळलेल्या ओठांवर ते फार प्रभावी आहे. विविध आयुर्वेदिक मालिश आणि पूरक आहारांमध्ये तूप मोठ्या प्रमाणावर ओळखला जातो. बटरच्या बाबतीत तुम्हाला असे फायदे मिळत नाहीत. लोणीचा वापर केवळ डेअरी उत्पादने आणि घरगुती वापरासाठी मर्यादित आहे.

जर आपण या विषयावर आपला दृष्टिकोन व्यक्त करू इच्छित असाल तर कृपया आपल्या प्रतिक्रिया द्या! <