जिन्सग वि हिरवा चहा < चहा पिण्याची प्रथा आशियाई देशांच्या, विशेषकरून भारत आणि चीनमधून जन्मलेली आहे असे म्हटले जाते. चहाच्या चार मुख्य जातींमध्ये काळ्या चहा, हिरवा चहा, ओलॉंग चहा आणि पांढरा चहा यांचा समावेश आहे. Ginseng चहा गिन्सिंग वनस्पती पासून बनलेले एक हर्बल प्रकार आहे. मानवी शरीरातील विविध प्रकारच्या आजारांकरिता अनेक प्रकारचे चहा गुणकारी गुणधर्म असल्याचा दावा करण्यात आला आहे. यापैकी प्रमुख जिंगेग आहे
जिन्सेंग हा स्प्रिंग-फ्लोअरिंग प्लॅंट्सच्या विविध प्रजातींपैकी एक आहे जो स्ट्रॉबेरी आणि बरेच काही समाविष्ट करते. त्याच्या लांब, मांसाचा मुळ व त्याची पाने असलेली पाच पत्रके आहेत. मानवी शरीरात जीनसेंगच्या मुळाशी त्याचे आवडते साम्य हे त्याचे नाव मिळाले, याचा अर्थ चिनी भाषेत 'मनुष्याचे साम्य' आहे. प्लूटचा कोणताही भाग जीन्सग चहा बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो ज्यामुळे त्याच्या मुळापासून इतर भागांमधून चूर्ण किंवा कापून काढले जाऊ शकतात, परंतु रूटची चहा बनवण्यासाठी वापरली जाते तेव्हा ती फारच उपयुक्त मानली जाते. वनस्पतींमध्ये विशेषत: रूट मध्ये, गिन्स्नोसाइड नावाचे रासायनिक पदार्थ समाविष्ट आहे. पिण्याची तयारी होण्याआधीच सुमारे पाच मिनिटे चहा उकळत्या पाण्यात पोचली आहे. चहाची चव कडू चव आहे, जेव्हा ती पहिल्यांदा गुळगुळीत गोड असते. जरी जिन्सेंगला बर्याच आजारांच्या आजाराच्या रूपात मानले गेले असले, तरी त्याची गुणकारी गुणधर्मांबद्दल निर्णायक अभ्यास झालेले नाहीत परंतु जगभरातील अनेक लोक अजूनही नियमितपणे त्याचा वापर करतात आपल्या तणाव निवारक गुणधर्मांसाठी हे विशेषतः लोकप्रिय आहे.
हिरवा चहा हे प्रामुख्याने केमिला सिनेसिस प्लांटच्या पानांपासून बनविलेले एक चहा आहे जे संसाधित केल्यावर कमीत कमी ऑक्सिडेशनच्या अधीन आहे. जिंग्गांप्रमाणे, हे आशियातून विशेषतः चीनचे असून ते आशियातील अनेक आशियाई संस्कृतीशी संबंधित आहे, जपानपासून ते मध्य-पूर्वी देशांमध्ये. ज्या देशात हिरवा चहा उगवलेला आहे त्यामध्ये चहाचे वेगवेगळे प्रकार तयार केले गेले आहेत आणि विविध वाढती शर्ती, कापणी आणि प्रक्रिया यामुळे ते भिन्न असू शकतात. तिच्याकडे कथित आरोग्य आणि फायद्याचे दीर्घकालीन सूची आहे आणि काही अभ्यास हे निश्चित करू शकतात की नियमित वापर हा हृदयरोगाच्या शक्यता कमी करेल आणि विशिष्ट कर्करोगाच्या वाढीस प्रतिबंध किंवा ते धीमा करू शकेल. यातील बहुतेक फायदे हिरव्या चहातील मजबूत एंटिओक्सिडेंटमधून उद्भवतात ज्यात polyphenols असे म्हणतात.
सारांश:
1 गिनसेंग चहा जीनसेंग वनस्पतीपासून तयार केली जाते तर हिरव्या चहा कॅमेला सिनेसिस प्लांटमध्ये आहेत.
2 हिरव्या चहा पूर्णपणे केमिला सिनेसिस प्लांटच्या पानांपासून बनविल्या गेनगेंग चहा प्रामुख्याने वनस्पतीच्या मुळापासून तयार केल्या जातात.
3 जरी दोन्ही शाखांना अँटीऑक्सिडेंट आणि अँटी कार्सिनजनिक गुणधर्म आहेत, तरी हिरव्या चहाला हृदयरोगापासून बचाव करण्यासाठी प्रोत्साहन दिले जाते. <
