ग्लिसरीन वि ग्लिसरॉल ग्लिसरॉल आणि ग्लिसरीन हे दोन शब्द आहेत जे बर्याच लोकांशी गोंधळात टाकतात आणि एका परस्पररित्या वापरले जातात. बर्याच वेळा, दोन्ही समान उपयोग आहेत ते समान असल्यासारखे वाटत असले, तरी दोन्ही अटींमध्ये फरक आहे. सामान्यत: आम्ही ग्लिसरीन हा शब्द वापरतो, जो कंपाऊंड ग्लिसरॉलचा व्यवसायिक शब्द आहे आणि त्यामध्ये दोन भिन्न फरक आहेत.
ग्लिसरॉल
ग्लिसरॉल हे आण्विक फॉर्म्युला HOCH
2 CHOHCH 2 ओएचसह एक पॉलीओल अणू आहे. IUPAC नामकरणानुसार, ग्लिसरॉलला प्रोपेन -1, 2, 3-त्रिवाल असे नाव देण्यात आले आहे. त्याचे दाढे द्रव्यमान आहे 92. 09 g mol -1 . त्यात तीन वेगवेगळ्या कार्बन अणूंचा समावेश आहे. हे सेंद्रीय रसायनशास्त्रातील अल्कोहोल कुटुंबातील आहे. हे एक चिकट, रंगहीन द्रव आहे. पुढे ते गंधरहित आणि चवीला गोड आहे. ग्लिसरॉलची रचना खालीलप्रमाणे आहे.
तीन-हायड्रोसायक्ल ग्रुप्समुळे, ग्लिसरॉलचा रेणू अत्यंत ध्रुवीय असतो. हे त्यांना पाण्यात आणि इतर ध्रुवीय सॉल्व्हेंट्समध्ये खूप विरघळते. ग्लिसरॉल तीन फॅटी ऍसिडस्च्या मिश्रणासह लिपिड तयार करतो. ग्लिसरॉल -ओएच गट आणि फॅटी अॅसिडच्या गटांमुळे एस्टर बंध तयार होतात आणि ट्रायग्लिसराइड तयार करतात. तर ग्लिसरॉल ट्रायग्लिसराइडचा आधार आहे. ट्रायग्लिसराइड हे साबण मध्ये संयुगे असल्याने, ग्लिसरॉल साबण बनविण्यासाठी उपयुक्त आहे. शिवाय, हे फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. स्नेहन प्रदान करण्यासाठी आणि रेचक म्हणून हे टॅब्लेट-बाइंडिंग एजंट म्हणून वापरले जाते. ग्लिसरॉल बर्न्स, चावणे, कट आणि सोरायसिससाठी उपचार आहे. ग्लिसरॉल हेंडरेट आहे; म्हणूनच, ते moisturizers मध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, ग्लिसरॉलचा वापर दररोज वापरत असलेल्या टूथपेस्ट, शेविंग क्रीम, केस काळजी उत्पादने, माउंट वॉश इत्यादी घटक म्हणून केला जातो. अन्न उद्योगात त्याचा वापर गोडसर आणि दिवाळखोर म्हणून केला जातो आणि ते अन्न सुरक्षित ठेवा. ग्लिसरॉल एक साखर अल्कोहोल आहे, त्यामुळे त्याचा उपयोग गोड चव देण्यासाठी साखराऐवजी केला जातो. साखरेच्या तुलनेत कमी कॅलरीस (चहाच्या 27 कॅलरीज), यामुळे शर्करासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. ग्लिसरॉलचा वापर गन पावडर आणि विविध स्फोटक द्रव्ये तयार करण्यासाठी केला जातो. नायटोग्लिसरिन एक स्फोटक पदार्थ आहे जी ग्लिसरॉलचा वापर करून तयार केली जाते.
ग्लिसरीन
हा व्यावसायिक शब्द आहे. जेव्हा उत्पादनामध्ये 9 5% पेक्षा जास्त ग्लिसरॉल असते, तेव्हा त्याला ग्लिसरीन असे म्हटले जाते. अशा नमुन्याची रासायनिक संज्ञा ग्लिसरॉल असावी, कारण वापर ग्लिसरीनचा सामान्यतः वापर केला जातो. तथापि, ग्लिसरॉल ही रासायनिक संज्ञा आहे जी नमुनामध्ये अचूक परिसर दर्शविते. ग्लिसरीनचा वापर ग्लिसरॉलच्या वरच्या वर असलेल्या राज्यासाठी केला जातो. परंतु ग्लिसरीनमध्ये शुद्ध ग्लिसरॉल नाही; हे काही उद्देशासाठी वापरले जाऊ शकत नाही जेथे शुद्ध ग्लिसरॉलची आवश्यकता आहे.उदाहरणार्थ, कट आणि बर्न्सचे उपचार करताना शुद्ध ग्लिसरॉलची आवश्यकता असते.
ग्लिसरिन आणि ग्लिसरॉल मध्ये कोणता फरक आहे?
• ग्लिसरीन हा 95% पेक्षा अधिक ग्लिसरीन असलेल्या नमुनासाठी व्यावसायिक शब्द आहे • म्हणून ग्लिसरिनमध्ये केवळ ग्लिसरॉल नाही. • दोन वापरांपेक्षा बरेच वेगळे आहेत. ग्लिसरॉलचा उपयोग वैद्यकीय उपयोजनांसाठी केला जातो, शास्त्रीय कारणास्तव जेथे शुद्ध ग्लिसरॉलची आवश्यकता असते. आणि ग्लिसरीन कॉस्मेटिक आणि दैनंदिन उत्पादनांमध्ये वापरला जातो.
