हायड्रोलिसिस वि कंडन्सेशन संक्षेपण आणि हायडॉलिसिसी दोन प्रकारच्या रासायनिक प्रतिक्रिया आहेत, जे बंधन निर्मिती आणि बॉड ब्रेपेजमध्ये गुंतलेले आहेत. कंडन्सेशन हा हायड्रोलिसिसच्या उलट आहे. या दोन प्रकारच्या प्रतिक्रिया सामान्यतः जीवशास्त्रीय प्रणालीत आढळतात, आणि आम्ही या व्यावसायिक वापरासाठी अनेक महत्त्वपूर्ण उत्पादनांचा वापर करतो.
संक्षेपण
संक्षेपण प्रतिक्रिया ही एक रासायनिक प्रतिक्रिया आहे जेथे लहान रेणू एका मोठ्या अणूचे तयार करतात. प्रतिक्रिया अणूंचे दोन कार्यात्मक गटांमध्ये होते. घनरूपपणा प्रतिक्रिया इतर वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य प्रतिक्रिया दरम्यान एक लहान रेणू गमावले आहे. हे रेणू पाणी, हायड्रोजन क्लोराईड, आंबट ऍसिड इत्यादी असू शकतात. हरवलेला रेणू पाणी असल्यास, त्या प्रकारचे संक्षेपण घडून येणे ही निर्जलीकरण प्रतिक्रिया म्हणून ओळखली जाते. अणुभट्टीतील रेणू लहान असल्यामुळे आणि उत्पादक रेणू खूप मोठा असल्यामुळे, उत्पादनांची घनता नेहमी घनरूप प्रतिक्रियांचे प्रतिक्रियांपेक्षा जास्त असेल. घनकचनेची प्रतिक्रिया अनेक ठिकाणी होते. उदाहरणार्थ, इंटरमॉलिक्युलर कॉन्सन्सेशन रिऍक्शन आणि इंट्रा-आण्विक कॉन्सन्सेशन रिऍक्शन याप्रमाणे आम्ही हे दोन प्रकारांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर विभाजित करू शकतो. जर दोन फंक्शनल गट त्याच रेणूमध्ये रहात असेल तर त्यांना आंतर-आण्विक केंद्रीकरण असे म्हणतात. उदाहरणार्थ, ग्लुकोजच्या खाली एक रेखीय रचना आहे.
एक सोडवणूक मध्ये, बहुतेक परमाणु चक्रीय रचना मध्ये आहेत जेव्हा चक्रीय रचना तयार होत असते, तेव्हा कार्बन -5 वरील कार्बन 1 हा कार्बन 1 सह अंगठी बंद करण्यासाठी, ईथर लिंकशी जोडला जातो. हा सहा सदस्यांच्या Hemmiacetal रिंग स्ट्रक्चर बनतो. या आंतर-आण्विक केंद्रीकरण प्रक्रियेदरम्यान, पाण्याचा एक रेणू काढून टाकला जातो आणि एक अंतर्गोल जोडणी तयार होते. इंटरमॉलेक्युलर प्रतिक्रियांमुळे अनेक उपयुक्त आणि सामान्य उत्पादने उत्पन्न होतात. या दरम्यान, प्रतिक्रिया दोन वेगवेगळ्या रेणूंच्या कार्यशील गटांमधील असते. उदाहरणार्थ, प्रथिनाप्रमाणे एक मॅक्रोमोलेक्यूल तयार करताना अमीनो अम्ल घनरूपित असतात. एक पाणी परमाणू सोडला जातो, आणि एनेडाइड लिंकेज तयार होतो ज्याला पेप्टाइड बंध म्हणून ओळखले जाते. जेव्हा दोन एमिनो एसिड एकत्र बांधले जातात तेव्हा एक डायपेप्टाइड तयार होतो आणि जेव्हा अनेक अमीनो एसिड जोडले जातात त्यास पॉलीपेप्टाइड म्हणतात. एनएनए आणि आरएनए हे न्यूक्लियोटाइडमधील संक्षेपण घडामोडींचे परिणामस्वरूप बनलेले दोन अणू आहेत. घनकचनेतील प्रतिक्रियांचे प्रमाण फार मोठे अणू तयार करतात आणि काहीवेळा परमाणु इतके मोठे नाहीत उदाहरणार्थ: अल्कोहोल आणि कार्बोक्जिलिक ऍसिड दरम्यान एस्टरिफिकेशन प्रतिक्रिया, एक लहान एस्टर अणू तयार केल्यास पॉलिमर निर्मितीसाठी संक्षेपण महत्वाचे आहे. पॉलिमर मोठे अणू असतात, ज्यात एकाच संरचनात्मक घटकांची पुनरावृत्ती होत असते.पुनरावृत्त घटकांना मोनोमर म्हणतात. हे मोनोमर एक पॉलिमर तयार करण्यासाठी सहसंवादी रोखे असलेला एकमेकांशी बंधंकित आहेत.
हायडॉलिसीस ही एक प्रतिक्रिया आहे जिथे एक पाणी रेणू वापरून रासायनिक बंध तोडले आहे. या अभिक्रिया दरम्यान, एक पाण्याचा अणू प्रोटॉन आणि हायडॉक्साईड आयनमध्ये विभागला जातो. आणि मग हे दोन आयन अणूच्या दोन भागांमध्ये जोडलेले आहेत जिथे बांड तुटलेला असतो. उदाहरणार्थ, खालील एक एस्टर आहे एस्टर बाँड -CO आणि -O दरम्यान आहे
हायडॉलायसीसमध्ये, पाण्याचे प्रोटॉन हे -ओ मध्ये जोडले गेले आहे, आणि हायड्रॉक्साईड आयन -CO बाजूला जोडते. त्यामुळे हायड्रॉलायझ व्हाइडच्या परिणामस्वरूप एस्टर आणि कार्बोक्झीलिक ऍसिड तयार होतात जे एस्टरला तयार करताना अभिक्री होते.
हायड्रोलिसिस आणि कंडन्सेशन यात काय फरक आहे?
• हायड्रोलिसिस हे कॉन्डन्सेशनच्या उलट आहे. • घनकचनेची प्रतिक्रियां रासायनिक बॉंड बनवतात तर हायडॉलिसीस रासायनिक बंध तोडतात.
• पॉलिमर संक्षेपण प्रक्रियेद्वारे केले जातात, आणि ते हायडॉलिसायड प्रतिक्रियांनी मोडले आहेत. • संक्षेपण प्रक्रियेदरम्यान, पाणी रेणू सोडला जाऊ शकतो. हायड्रोलॉइस प्रतिक्रिया मध्ये, पाणी रेणू परमाणू मध्ये समावेश आहे.
