जाई चाइन आणि व्हाइट राइस दरम्यान फरक
जस्मिन राइस वि व्हाइट राइस < अनेक भिन्न कुटुंबे आणि तांदळाच्या जाती आहेत. त्यापैकी एक पांढरा तांदूळ आहे व्हाईट चावलमध्ये अनेक भिन्न गुण आणि वाण आहेत, आणि जैस्मीन चावल पांढरी भात जातींपैकी एक आहे.
व्हाईट चाइसेस < "व्हाईट चावल" हा शब्द म्हणजे पॉलिशित तांदूळ ज्याचा भुसा, बीज रोग आणि कोंडा काढून टाकण्यात आले आहेत. कोंडा, भुसा, आणि अंकुर काढून टाकल्यानंतर, तयार भात बदललेल्या पोत आणि चव. धान्याचे स्वरूप बदलले आहे कारण, जर फक्त कुस्सा काढून टाकले तर तांदूळ तपकिरी भात म्हणून ओळखला जातो, ज्याप्रमाणे हे नाव सुचविते, पांढर्या रंगाच्या भातपेक्षा पांढरा रंग आणि शिजवलेल्या भातपेक्षा शिजवण्याकरता जास्त वेळ आणि पाणी लागते. व्हाईट चावल विस्तारित स्टोरेज लाइफ आहे आणि दीर्घकाळ वाया घालवू शकतो. पांढर्या रंग भातशेतीवर पॉलिशमुळे होतो जे यामुळे चमकदार आणि चमकदार दिसतात.
बासमती व जस्मिन सारख्या तांदूळ जाती सुप्रसिद्ध आहेत आणि दुसरे लोकप्रिय, लांब-धान्य, पांढरी भात आब्रोब्रो एक सुप्रसिद्ध, लहान धान्य, पांढरी तांदूळ आहे. लांब-धान्य तांदूळ लांब-धान्य, पांढरा तांदूळ तुलनेत शिजवलेले तेव्हा चिकट आहे. अपेक्षित अंतिम परिणाम आणि पांढरा तांदूळ शिजवलेले प्रकार यावर अवलंबून पकडणे तांदूळ काही सामान्य पद्धती आहेत. सामान्यत: 100 ग्राम शिजवलेले तांदूळ शिजवल्यानंतर 240-260 ग्राम तांदूळ मिळवता येतो.
पांढरी तांदूळ वेगवेगळ्या पोषण मूल्ये प्रामुख्याने माती अटी, वापरलेली उर्वरके, प्रचलित पर्यावरण परिस्थिती, इत्यादी वर आधारित आहे. पांढर्या चावलने त्याचा ठिअमीन सारख्या काही पोषक घटकांना हरवून हे शोधले आहे व्हिटॅमिन बी 1 अशा प्रकारे, यू.एस. सारख्या काही देशांमध्ये, बाजाराला उपलब्ध होण्याआधी पांढरा तांदूळ जीवनसत्त्वे बी 1, बी 3 आणि लोह यांच्यासह समृद्ध केला जातो. पांढरे तांदूळ खूप चांगले अभिरुची आहे आणि एक शुद्ध चव आणि सुगंध आहे. तथापि, या आधुनिक काळात, तपकिरी तांदूळ आरोग्याशी संबंधित लोकांना अधिक पसंती दिली जाते.
जाई चाइसे
जाईस तांदूळ लांब-धान्य, पांढरी तांदूळ विविध प्रकारचे आहे. याला थाई सुवासिक तांदूळ असेही म्हणतात. जस्मिन चावल थायलंड पासून आणि अशा प्रकारे नाव, थाई सुवासिक तांदूळ जस्मिन राइस याला थाई होमा माली राइस देखील म्हणतात. थायलंड मध्ये 1 994 साली मूळचे खाओ होमा माली 105 प्रकारचे होते.जस्मिन चाइल्डचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे हे लसणीयुक्त, सफेद तांदूळ असून त्यास अत्यावश्यक सुगंध असतो. 2-एसीटील-1-पियरोलाइनच्या उपस्थितीमुळे ही चव आवडली आहे. जेव्हा शिजवले जाते, तेव्हा धान्य एकमेकांना चिकटून असतात, परंतु ते चिकट नाही.
सारांश:
1 पांढरे तांदूळ कोणत्याही सुसंस्कृत चावल आहे जे त्याच्या भुसा, कोंडा आणि अंकुर काढले जातात. पॉलिशिंग प्रक्रियेमुळे हे चमकदार आणि चमकदार दिसते आणि पॉलिशिंग करताना त्याच्या काही पौष्टिक मूल्यांची गती कमी होते.ते लांबलचक किंवा शॉर्ट ग्रॅन्ड असू शकतात 2. ते बर्याच प्रकारचे आहेत तर जस्मिन चावल थायलंडमधून मूलतः पांढर्या भात एक विशिष्ट, लांब-धान्य प्रकार आहे. <
