नूडल्स आणि स्पेगेटीमध्ये फरक
स्प्रॅगेटी आणि नूडल्स हे दोघेही अतिशय लोकप्रिय आणि आवडत्या पदार्थ आहेत. अमेरिकेत स्पॅगेटी हे सुप्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे, जरी त्यात मूळ इटालियन मूल आहे काही जण म्हणतात की स्पेगेटीचा जन्म चीनमध्ये झाला होता आणि व्यापारी त्यावर कदाचित पश्चिममध्ये आणू शकले असते. पण नूडल हे निश्चितपणे चीनमध्ये उत्पन्न झाले होते आणि अलीकडेच जगातील सर्वात जुने नूडल तिथे सापडले होते.
जरी स्पॅगेटी आणि नूडल्स दोन्ही आकाराने लांब आणि बेलनाक असले तरी, नूडल्स स्पेगेटीपेक्षा पातळ आहेत. पारंपारिकपणे नूडल्स चॉस्टस्टिकसह खातात, तर काटा स्पॅगेटी खाण्यासाठी वापरले जाते.
स्पेगेटीचे मुख्य घटक गव्हाचे पीठ आहे, परंतु नूडल्समध्ये तांदूळ स्टार्च, तांदूळ आट, आलू स्टार्च आणि कॅन्ना स्टार्च सारख्या विविध प्रकारचे घटक असू शकतात. उच्च दर्जाचे स्पेगेटी हे दुर्मिळ गहू तयार केले जाते.
साधारणपणे स्पॅगेटी ऑलिव्ह ऑइल किंवा मीठाने पाण्यामध्ये उकडलेले असते आणि नंतर ते सॉससह आणि टोटलपिंग जसे जडीबुवा (सर्वात सामान्यतः ओरेगॅनो), तेल, तुळस पाने, मांस आणि भाज्या सह सर्व्ह करता येतात. पेकोरीनो रोमानो, परमेसन आणि असियागो चीज स्वाद वाढविण्यासाठी बहुतेक वेळा स्पॅगेटीच्या पदार्थांमध्ये वापरतात.
सामान्यतः नूडल्स पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सामध्ये उकडलेले असतात जेणेकरून ते मऊ करणे आणि नंतर सॉस आणि मांस, समुद्री खाद्य किंवा भाज्या सारख्या इतर पदार्थांसोबत काम केले जातात. काही लोक नूडल्स सलाड किंवा फ्राईड नूडल्स सारख्या इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी साहित्य म्हणून नूडल्स घालतात. नूडल सॅलड्स थाई काच नूडलने बनवले जातात, तर तळलेले नूडल्स मांस किंवा भाजी तळलेले नूडल सह तयार करून तयार केले जातात. चाउ मीन, होक्किएन मी आणि लो मेई तळलेले नूडल पदार्थांचे उदाहरण आहेत. नूडल्स बीफ किंवा चिकन सूपसारख्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या सूप्ससह देखील देण्यात येतात.
बाजारपेठेत उपलब्ध असलेल्या अनेक प्रकारच्या स्पाघेटी आहेत. स्पेगेट्टीनी एक पातळ प्रकारचे स्पेगेटी आहे, ज्याला डेव्हिड हेयर स्पेगेटी देखील म्हटले जाते. साधारणतः फक्त 2 मिनिटे शिजविणे लागतात, तर स्पगेट्टोनी व्यासाचा आकार रुंदावत असल्याने ते शिजवण्यासाठी जास्त वेळ लागतो.
बाजारपेठेत आढळणारे विविध प्रकारचे नूडल्स आहेत जसे की 'एसएएस' के पुरुष (जपानी), लामियान (चीनी), मी पोक (दक्षिणपूर्व एशिया), नोकदली (हंगेरियन) और सोमेन (जापानी).
शिराटाकी पतली है और कोजेक वनस्पतीपासून बनलेला अर्धपारदर्शक नूडल, कमी जंतुनाशक आणि कार्बोनेट्स असलेले जपानी नूडल एक प्रकारचे आहे.कम कॅलरी आणि कमी कार्बोनेट आहार शोधत असलेल्यांना हे उपयुक्त ठरू शकते.
सारांश:
1. स्पेगेटीस - इटालियन उत्पत्ति, लांब आणि दंडगोलाकार आकार, नूडल्सपेक्षा दाटपणा, गव्हाचे पिठ आणि पाणी यांचा बनलेला आणि फॉर्क्ससह खाल्ले.
2. नूडल्स - चीनमध्ये जन्मलेले, आकाराने पातळ, लांब आणि बेलनाक, भिन्न साहित्य तयार केलेले, परंपरेने chopsticks सह eaten<
