सेक आणि सूजूमध्ये फरक

साक वि सोफी

सोजू म्हणजे काय?

कोरियन मूळ सह स्यू रंगहीन डिस्टिल्ड पेय आहे हे स्पष्ट पेय सामान्यतः खाल्ले जाते मद्य सामग्री 16. पेक्षा 8% - 53% अल्कोहोल बदलते. सूजूच्या बहुतेक ब्रॅण्ड दक्षिण कोरियामध्ये बनवले जातात आणि त्यात गहू, बार्ली किंवा तांदूळ तयार केला जातो. परंतु काहीवेळा आधुनिक उत्पादक तांदूआ, बटाटे आणि गोड बटाटे यासारख्या अन्य स्टार्च भरलेल्या उत्पादनांसह तांदूळ बदलू शकतात.

सैक म्हणजे काय?

साक एक जापानी पेय आहे आणि जपानी तांदूळ वाइन म्हणून संदर्भित आहे. ब्रिकमधून काढून टाकल्यानंतर शेक आंबवण्यासाठी भात तयार होतो. वाइनमध्ये अल्कोहोलयुक्त पदार्थ (इथनॉल) असून त्यात फलों (द्राक्षे) यासारख्या साखरेच्या प्रक्रियेदरम्यान उत्पादित केल्या जात आहे, कारण शेर बीयरसारख्या प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते. या प्रक्रियेदरम्यान स्टार्च शुगमध्ये रुपांतरित केली जाते तेव्हा ती अल्कोहोलमध्ये भिजेल.

"फायटी" या शब्दाचा अर्थ जपानी भाषेत "मद्य" आहे आणि तो शू उच्चारित आहे. साक राष्ट्रीय पेय आहे आणि हे सहसा विशेष समारंभामध्ये केले जाते. सैक आणि सूजूमधील मतभेद काय आहेत?

साक आणि सोजू जपानी आणि दक्षिण कोरियाचे मूळ असलेले पेय आहेत. साख म्हणजे सामान्यतः "तांदूळ वाइन" म्हणून ओळखले जाते, हे एक पेययुक्त पेय आहे जे भात वरून काढण्यात आले आहे. हे वाइन किंवा बीयरसारखे बनले आहे आणि आंबणे आणि वृद्ध आहे. स्यूजू हे प्रामुख्याने एक कोरियन पेय आहे जो वोडका किंवा व्हिस्कीसारखेच मानले जाते.

स्यूची एक वेगळी उत्पादन पद्धत आहे जी सैकपासून बरेच वेगळे आहे. स्यूजूच्या उत्पादनात दोन टप्पे आहेत. पहिला टप्पा म्हणजे स्टार्चचे साखरेचे रुपांतर रुपांतर करणे आणि पुढील टप्प्यात साखर ते अल्कोहोलचे रूपांतर होते. त्यानंतर, मिश्रण नंतर वृद्ध आहे, सामान्यतः दहा वर्षांपासून. < सोजू आणि साब यांच्या उत्पादनात फरक आहे. सैकची पैदास केली जात असताना, स्यूझ डिस्टिल्ड आहे. दोन शीतपेये बनवलेल्या वातावरणात फरक देखील पाहू शकतो. उबदार हवामानांमध्ये सोजूचा चांगला उत्पादन असताना, साकच्या थंड हवामानांमध्ये चांगले उत्पादन होते.

जेव्हा साख फक्त तांदूळपासून तयार केली जाते तेव्हा सुजू तांदूळ, बार्ली आणि गोड बटाट्यापासून बनते. दोन शीतपेये विविध गोष्टींपासून बनल्या आहेत म्हणून, ते वेगवेगळ्या उरोस्थांसह येतात. सोजूच्या पेयाचे सहसा सूजूच्या तुलनेत सौम्य आणि मऊ सुगंध असते. साकच्या तुलनेत, स्यूझा रंग स्पष्ट आहे. < दारू पदार्थांच्या सामग्रीमध्ये बरेच फरक आहेत हे देखील पाहू शकते. स्यूपेक्षा सूजूमध्ये अल्कोहोल जास्त प्रमाणात आहे. जेव्हा सॉसेमध्ये सुमारे 15 ते 17 टक्के दारू असते तेव्हा सोजूमध्ये सुमारे 15 ते 46 टक्के अल्कोहोल असते.

आधी सांगितल्या प्रमाणे, सेक हा वाइनशी संबंधित आहे. दुसरीकडे, सोजूच्या व्हिस्की किंवा वोदकासारखी एक साम्य आहे.

सारांश:

1 साक (जपानी उत्पत्ति), ज्याला सामान्यतः "तांदूळ वाइन" असे म्हटले जाते, हे वाइन किंवा बीयरसारखे बनते आणि आंबलेल्या आणि वृद्ध बनतात. स्यूजू हे प्रामुख्याने एक कोरियन पेय आहे जो वोडका किंवा व्हिस्कीसारखेच मानले जाते.

2 स्यूपेक्षा सूजूमध्ये अल्कोहोल जास्त प्रमाणात आहे. जेव्हा सॉसेमध्ये सुमारे 15 ते 17 टक्के दारू असते तेव्हा सोजूमध्ये सुमारे 15 ते 46 टक्के अल्कोहोल असते.

3 जेव्हा साख फक्त तांदूळपासून तयार केले जाते तेव्हा सुजू तांदूळ, बार्ली आणि गोड बटाटे यांचे बनते.

4 सोजूच्या पेयाचे सहसा सूजूच्या तुलनेत सौम्य आणि मऊ सुगंध असते.

5 सैकची पैदास केली जात असताना, स्यूझ डिस्टिल्ड आहे. <