सॉसेज आणि हॉट डॉग यांच्यात फरक

सॉसेज

सॉसेज विरुद्ध हॉट डॉग < "हॉट डॉग" आणि "सॉसेज" या शब्दाचे शब्द बहुतेक वेळा वापरता येतात. दोन खाद्यपदार्थ बहुतेक किरकोळ विक्रेत्याच्या दुकानात असतात आणि ते दिसणे, पॅकेजिंग आणि सर्व्हिंगमध्ये समानता सामायिक करतात; दोन दरम्यान फरक करणे कठीण असते.

"हॉट डॉग," उदाहरणार्थ, योग्यरित्या दोन वेगळे शब्द म्हणून वर्तणूक आहे. "हॉट कुत्रा" हा जर्मन शब्द "जर्मन सॉसेज" आहे, ज्याचा वापर जर्मन फ्रांकफुटर आणि वीनर यांना होतो. शब्दांचा वापर अन्न उत्पादनासाठी किंवा स्नॅकमध्ये केला जाऊ शकतो ज्यामध्ये मसाल्यांच्या विविध निवडी आणि अतिरिक्त सामग्रीसह स्वाद असलेल्या कटाच्या झाडामध्ये उत्पादन समाविष्ट होते.

हॉट डॉगचा खाद्यपदार्थ म्हणून वापरला जाणारा इतिहास बहुतेकदा विवादित असल्यामुळे अनेक लोक हे अन्न शोधण्याचे दावे करतात. "हॉट डॉग" 1884 पासून एक संज्ञा म्हणून वापरले गेले आहे.

दुसरीकडे, "सॉसेज" हे कोणत्याही अन्नपदार्थासाठी सर्वसाधारण संज्ञा आहे ज्यामध्ये जमिनीवरचे मांस, चरबी, विविध मसाले व औषधी झाडांचा समावेश होतो. संरक्षक देखील जोडले जाऊ शकतात. खरं तर, "सॉसेज" या शब्दाचा मूळ व्युत्पत्ती हे नमुन्याशी निगडीत आहे, पारंपारिक संरक्षकांचा एक प्रकार.

अमेरिकन हॉट डॉग हे सर्वसाधारण गटात तसेच जर्मन फ्रांकफर्टर, वियेनर आणि जगभरातील सर्व प्रकारचे सॉसेजचे आहे. जवळजवळ प्रत्येक देश किंवा गाव (जेथे सॉसेज हे एक मुख्य अन्न म्हणून मानले जाते) चे स्वतःचे विविधता किंवा सॉसेजचे कृती आहे जे इतरांकडून अद्वितीय आहे.

सॉसेज साहित्य आणि तयारी यांची एक सारखेपणा देखील सामायिक करतात. मांस एकत्र ठेवण्यासाठी दोन्ही कृत्रिम आणि नैसर्गिक कॅशिंग वापरतात. एकाग्रता आणि विविध घटकांच्या संदर्भात सॉसेज आणि हॉट डॉग यांच्यामध्ये एक वेगळा फरक आहे, परंतु हे एक प्रकारचे सॉसेज ते दुसर्यापेक्षा वेगळे आहे. अन्नपदार्थ म्हणून, सॉसेज आणि हॉट डॉग हे पदार्थ आणि फ्लेवर्समध्ये समान अष्टपैलुत्व सामायिक करतात, ज्याचा वापर विविध प्रकारच्या वनस्पती आणि मसाल्याच्या परिणामी होतो.

हॉट डॉग < हॉट डॉगच्या तुलनेत सॉसेजचा मोठा इतिहास आहे मांस उत्पादक कत्तल एक प्रकार म्हणून Sausage बनवणे प्राचीन जगात एक सराव होता. हे होमर च्या "ओडीसी" मध्ये नोंदवले आहे, जे 850 बी सी मध्ये लिहिले आहे, आणि त्याचप्रमाणे इतर प्राचीन कामे मध्ये देखील उल्लेख आहे. तेव्हापासून, सॉसेज आणि सॉसेज बनविणे हा जगभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये एक मुख्य विषय बनला आहे.

सॉसेज आणि हॉट डॉग्समधील आणखी एक मुख्य फरक हा पोत आहे. हॉट कुत्र्यांना सहसा चिकट, समरूप मिश्रण असते जे बहुतेक शुद्ध पेस्टसारखे असते. सॉसेजमध्ये काही प्रकारचे लहान तुकडे आणि मांस असतात जे अद्याप वेगळे करता येत नाहीत. हॉट डॉगला अनेकदा आरामदायी पदार्थ म्हणून खाल्ले जातात-काहीतरी पाहणे किंवा कोणत्याही तत्सम क्रियाकलाप करताना स्नॅक म्हणून उघडण्यासाठी काहीतरी.हे सहसा टोमॅटो, चीज, मिरची मिरची, आणि इतर लहान प्रमाणात अन्न म्हणून केचप, मोहरी, अंडयातील बलक, आणि अतिरिक्त toppings जसे ओनियन्स, लोणचे चव, सारख्या मसाले एकत्र आहे.

दुसरीकडे, सॉसेज, एक बहुउद्देशीय घटक आहेत जे एक मुख्य खाद्यपदार्थ म्हणून एखाद्या आरामदायी पदार्थ किंवा घटक म्हणून खाण्यासारखे आहे. सॉसेज अनेक वर्गीकरण मध्ये येतो आणि देश अवलंबून बदलू शकते. एक वेगळा वर्गीकरण सॉसेज तयार कसा आहे हे आहे. हे शिजवलेले, शिजवलेली धुंदी, ताजे, ताजे धुऊन, कोरडी, कच्चे, सुस्त किंवा मोठ्या प्रमाणात वर्गीकरण करता येते.

सारांश:

1 सॉसेज एखाद्या प्रक्रिया केलेल्या मांससाठी चरबी, मसाले, आणि परिरक्षक जे पशुच्या आतड्यांमध्ये किंवा व्यावसायिक रॅपिंगमध्ये अडकलेले असते. अनेक प्रकारचे सॉसेज बनवले जातात आणि बरेच बाजारात उपलब्ध होतात; त्यापैकी एक एक लोकप्रिय अमेरिकन हॉट डॉग आहे

2 हॉट डॉग हे मूळ सॉसेज नसून फक्त जर्मन सॉसेज, फ्रांकफर्टर आणि वियेनर्सचा अमेरिकन अवलंब आहे.

3 हॉट डॉगचे पोत चिकट व पेस्टसारखे असते, तर सॉसेजमध्ये मांसाच्या लहान तुकड्यांमधे अधिक मिश्रित मिश्रण असते.

4 एक हॉट डॉग सामान्यतः फुरसतीच्या वेळचे अन्न असते, तर सॉसेज समान हेतूसाठी वापरता येते परंतु मुख्य पदार्थांमध्येही वापरता येते. <