व्हाईट व लाइट ट्यूना दरम्यान फरक

व्हाईट वि लाइट टुना

समुद्री जल माशांची संख्या, ट्यूना कुटुंबास एसकॉम्रिडीए ट्यूना मोठ्या प्रमाणात कॅन केलेला आहे आणि एक कॅन केलेला ट्युना विविध प्रकारचे आढळू शकते. कॅन्ड ट्युना, प्रामुख्याने पांढर्या आणि प्रकाशाच्या ट्युनामध्ये त्यांच्यात चव आणि दर्जा यासह अनेक फरक आहेत.

पांढरा ट्यूना भाजीपाला तेलामध्ये कॅन केलेला असतो तेव्हा, प्रकाश ट्युना पाण्यामध्ये कॅन केलेला असतो. या दोन प्रकारच्या कॅन केलेला ट्यूना दरम्यान पाहिलेले हे मुख्य फरक आहे. लाइट ट्युना पाण्यात कॅन केलेला असल्याने, पांढर्या ट्युनापेक्षा तिचे आरोग्यसंपन्न मानले जाते.

व्हाइट ट्यून, ज्याला अल्बोरोर ट्यूना देखील म्हणतात, साधारणपणे टूनाचा कट चव तुलना करताना, पांढर्या तुकडा प्रकाश ट्युना पेक्षा सौम्य आहे. लाइट टूनाच्या विपरीत, पांढर्या तुकडांमध्ये पांढरे पांढरे मांस सुद्धा असते. दुसरीकडे, प्रकाश ट्युना अधिक गडद मांजर सह येतो साधारणपणे, लाइट ट्युना पिवळ्या रंगाची पूड ट्युना किंवा स्किपजॅक येते.

सर्वसाधारणपणे सर्व समुद्री मासेंमध्ये मर्क्युरी असते आणि टुना अपवाद नसते. बुध मनुष्यांना हानिकारक असल्याचे ज्ञात आहे. पारा सामग्रीच्या संदर्भात, प्रकाश ट्युना पांढऱ्या ट्यूनापेक्षा जास्त सुरक्षित आहे. लाईट टुना मधील पाराचा अंश पांढर्या ट्युना पेक्षा कमी आहे. हे ओळखले जाते की पांढर्या ट्युनामध्ये प्रकाश ट्युनापेक्षा तीन पटींची उच्च पारा सामग्री असते.

कॅलरीजतही, या दोन प्रकारच्या ट्यूनामध्ये फरक आढळून येतो. पांढऱ्या ट्युनाच्या तुलनेत प्रकाशाच्या ट्युनामध्ये कमी कॅलरी असते. गुणवत्ता आणि चवीचे बोलणे, पांढर्या तुकड्यांना प्रकाश ट्युना पेक्षा सर्वात पसंती आहे.

पोषणविषयक सामग्रीमध्ये, पांढर्या ट्युना आणि हलक्या ट्युना यामध्ये जवळजवळ समान सामुग्री असतात. तथापि, पांढर्या ट्युनामध्ये थोड्या जास्त कॅलरीज आणि चरबी आहेत. आणखी एक फरक पहा ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडच्या सामुग्रीमध्ये. व्हाईट टूनामध्ये अधिक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात.

सारांश

1 जेव्हा पांढर्या तुकड्याचा भाजीपाला मध्ये कॅन केलेला असतो, तेव्हा प्रकाश ट्युना पाण्यामध्ये कॅन केलेला असतो.

2 पांढर्या तुकडापेक्षा प्रकाश ट्युनाला आरोग्यदायी मानले जाते.

3 चव मध्ये, पांढर्या तुकडा प्रकाश ट्युना पेक्षा सौम्य आहे.

4 लाईट टुना मधील पाराचा अंश पांढर्या ट्युना पेक्षा कमी आहे. हे ओळखले जाते की पांढर्या ट्युनामध्ये प्रकाश ट्युनापेक्षा तीन पटींची उच्च पारा सामग्री असते.

5 व्हाईट टूनामध्ये किंचित अधिक कॅलरीज आणि चरबी असते. आणखी एक फरक पहा ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडच्या सामुग्रीमध्ये. व्हाईट टूनामध्ये अधिक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात. < 6 गुणवत्ता आणि चवीचे बोलणे, पांढर्या तुकड्यांना प्रकाश ट्युना पेक्षा सर्वात पसंती आहे. < 7 लाइट टूनाच्या विपरीत, पांढर्या तुकडांमध्ये पांढरे पांढरे मांस सुद्धा असते. दुसरीकडे, लाइट टुना अधिक गडद मांसाबरोबर <