बर्फ मटार आणि स्नॅप मटार यांच्यातील फरक

हिम मट्स वि वि स्नॅप मटर

हिम वाटाणे, स्नॅप मटर, आणि बाग मटार सर्व मटारच्या विविध प्रकार आहेत. ते सर्व वेगवेगळ्या प्रकारच्या पिसुम sativum आहेत आणि त्यांच्यामध्ये समान पद्धती आहेत. हिम वाटाणाला चीनी मटार शेंगा असेही म्हणतात आणि स्नॅप मटारांना शुगर स्नॅप मटर देखील म्हटले जाते आणि हे बर्फ मटार आणि बाग मटार यांच्यातील क्रॉस आहेत.

बर्फ मटार

हिम वाटाणा देखील साखर मटार आणि चीनी मटार म्हणून म्हटले जाते. हेच कारण लोक साखर मटार लावतात जे खरोखरच शर्करा स्नॅप मटणांबरोबर बर्फाचे मटार आहेत. हिम वाटाणा एक खाद्यपदार्थ आहे ते सपाट आहेत, आणि वाटाणा बिया देखील फ्लॅट आहेत पॉड स्किन्स माध्यमातून दृश्यमान आहेत. ते रुंद असतात आणि त्यांना लवचिकता म्हणून स्नॅप मटर सारखे स्नॅप नाही परंतु सहजपणे वाकणे हिम वाटाणा कवच नसतात. ते संपूर्ण, कच्चे, किंवा शिजवलेले खाल्ले जातात आणि अधिकतर हलकेच भाजून घेतल्या जातात. त्यांचे पौष्टिक मूल्य बाग वाटाणा पेक्षा कमी आहे. त्यांच्याकडे व्हिटॅमिन सीचे उच्च प्रमाण आहे आणि त्यांना मटार पेक्षा कमी कॅलरी आहे.

हिवाळी मटार दोन जातींमध्ये आढळतात, कमी वाढते आणि चढत होते. कमी वाढणार्या जातींना बौना म्हणतात. मटार वनस्पतीच्या कोणत्याही बाह्य समस्यांची आवश्यकता नाही. ते उच्च तापमानांसह वातावरणामध्ये चांगले वाढतात. वाटाणा बियाणे अद्याप सपाट आहेत, तर ते पूर्ण पक्व होण्याआधी ते कापणी करतात, तर लवकर कापणी न केल्यास, मटार बियाणे बाग मटारांच्या आकारावर पोहोचतात.

काही लोकप्रिय हिमवर्षाबी आहेत: विशाल पिघलारा साखर, ओरेगॉन शुगर फॉइड, बौने ग्रे शुगर इ.

स्नॅप मटार

स्नॅप मटांना सुपंच स्नॅप मटरही म्हणतात. ते केल्विन लंबोर्नने विकसित केले. स्नॅप मटार हे बागा मटार आणि बर्फाचे मटार यांच्यातील क्रॉस आहेत आणि 1 9 7 9 मध्ये त्यांची प्रथम ओळख करुन देण्यात आली. त्यांच्या शेंगा खाण्यात जाऊ शकतात आणि त्यांना गोळी मारण्याची आवश्यकता नाही परंतु त्यांना कवच व खाण्यासारखेही होऊ शकते. ते बर्फ मटार पेक्षा मनुका वाटाणा बियाणे आहेत आणि संपूर्ण खाल्ले, शिजवलेले किंवा कच्चे ते मोठ्या मटार आहेत आणि चवदार गोड आहेत.

स्नॅप मटार गिर्यारोहण आहेत आणि एक वेलींसारख्या चक्राकार गती किंवा वाळू चढणे आवश्यक आहे. हे बागा मटार पेक्षा कमी कॅलरी आहे आणि पोषण मध्ये कमी आहे. ते कुरकुरीत आणि गोड आहेत काही वनस्पती उंच आहेत आणि अशा प्रकारे मदतीची आवश्यकता आहे. ते परिपक्व झाल्यावर कापणी करतात. ते कूल तापमानास अधिक अनुकूल आहेत.

काही प्रकारचे स्नॅप मटर आहेत; साखर पती, साखर एनी, साखर स्नॅप, इत्यादी. साखर स्नॅप स्नॅप मटर आहे जे मूळतः केल्विन लंबोर्नने लावले होते.

सारांश:

1. हिम वाटाणा देखील साखर मटार आणि चीनी मटार म्हणून ओळखले जातात; स्नॅप मटारांना 'साखर स्नॅप मटर' म्हणूनही ओळखले जाते.
2. पाऊस मटार एक खाद्यपदार्थ आहे; ते सपाट आहेत, आणि वाटाणा बिया देखील फ्लॅट आहेत पॉड स्किन्स माध्यमातून दृश्यमान आहेत. स्नॅप मटर बर्फ मटार पेक्षा plumper शेंगा आहे.
3. स्नॅप मटर पेक्षा हिम वाटाणे अधिक लवचिक आहेत जे सहजपणे झुकण्याऐवजी स्नॅपिंग ध्वनी बनवतात.
4. हिम वाटाणा उच्च तापमानासाठी अधिक उपयुक्त आहेत; स्नॅप मटार थंड तापमानांमध्ये लागवड करतात.
5. परिपक्व होईपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी हिमकराची कापणी होते; स्नॅप मटची परिपक्व वेळीच कापणी केली जाते.
6. हिमकळांमध्ये कमी वाढीचे व चढाव असलेले रोपे असतात परंतु त्यांना आधार मिळालेला नाही; स्नॅप मटर उंच झाडे आहेत आणि आधारांची आवश्यकता आहे
7. स्नॅप मटर बाग मटार आणि बर्फ मटार यांच्यातील क्रॉस आहेत. <