ग्लास आणि धातूच्या भिंतींमधील फरक
ग्लास vs मेटल पॅन
पाककला, तळण्याचे आणि बेकिंग कटिंग विविध साहित्य येतात. पूर्वीच्या काळात, मातीच्या ताटणीसाठी वापरला जात होता आणि नंतरच्या धातूंच्या जागी त्याचा उपयोग झाला. धातूच्या भिंतींच्या पॅनशिवाय काचेचे कंद देखील वापरता येतात. < जरी काचेच्या कप्प्यांचा वापर केला जात असला तरीही, स्वयंपाकघरात स्वयंपाकघरात प्राधान्य दिले जाते. धातूचे पॅन्स इथे बराच काळ राहिलेले आहेत आणि ते वेगवेगळ्या सामुग्रीसह तणाव जरी सुरु केले तरीही ते जास्त वेळ टिकणार आहेत.
काच आणि धातूच्या भिंतींवर बोलत असताना, ते अनेक पैलूंपेक्षा वेगळे असतात. पहिली गोष्ट लक्षात आली की सुरक्षा आणि टिकाऊपण काचेच्या भिंतींच्या भिंतींच्या तुलनेत धातूचे कंद मजबूत आणि मजबूत असतात. काचेच्या तंतू सहजपणे मोडत नाहीत तर तपमानावर काचेच्या तळाचे तुकडे भंग करतात किंवा तापमानात बदल होतात. तथापि, अटळ आणि विघटन-प्रतिरोधक ग्लास पेन्स आता उपलब्ध आहेत.ग्लासच्या डब्यात स्वयंपाक करताना किंवा बेकिंग करताना लक्षात येण्याची एक प्रमुख गोष्ट म्हणजे फक्त कमी तपमान आवश्यक आहे. काच हा धातूच्या भिंतीपेक्षा अधिक उष्णता शोषून घेते आणि म्हणून तापमान कमी करावे.
शिवाय, एका स्वयंपाक किंवा ग्लास पॅनमध्ये बेकिंग केल्यावर, आपण ज्या वस्तू तयार करत आहात त्याकडे पाहण्याचा आपल्याला फायदा होतो. पोट भांडी धातुच्या तळाशी चिकटून राहण्याची शक्यता आहे. तथापि, आता उपलब्ध नसलेल्या छिद्रयुक्त धातूच्या पेन आहेत
काळ्या रंगाचे भोपळे बेकिंगसाठी धातूचे कंदील वापरले जाऊ शकतात. Broiling साठी, धातू pans वापर करणे चांगले आहे. अंडी, टोमॅटो आणि अम्लीय घटक असलेल्या कोणत्याही अन्नासाठी, ग्लास पॅन वापरणे चांगले आहे कारण अॅसिड धातूसह प्रतिक प्रतिक्रिया देऊ शकते.
1 काचेच्या भिंतींच्या भिंतींच्या तुलनेत धातूचे कंद मजबूत आणि मजबूत असतात. काचेचे तबेले सहजपणे मोडत नाहीत तर तपकिरी पाण्याच्या प्रभावामुळे किंवा तपमानातील फरकांमुळे तो फोडू शकतो.
2 काच हा धातूच्या भिंतीपेक्षा अधिक उष्णता शोषून घेते आणि म्हणून तापमान कमी करावे.
3 ग्लासच्या सपाट रस्ते नसतात, तर हवामानासह धातूच्या भिंती मधून गंजतात.
4 एका ग्लासच्या पॅनमध्ये स्वयंपाक करता किंवा बेकिंग करतांना, आपण ज्या वस्तू तयार करत आहात त्या वस्तूंचा शोध घेण्याचा आपल्याला फायदा होतो.
5 पोषक पदार्थ मेटलच्या तळाशी चिकटून राहू शकतात अशी शक्यता आहे <
