हॅम आणि डुकरामधील फरक
हाम विर पोर्क डुकरांचा मांस पाश्चिमात्य देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि काही असे आहेत जे आपल्या रोजच्या डोस न मव्यापी हॅमच्या बाहेर जगू शकत नाहीत. डुक्कर मांस म्हणजे डुकराचे मांस म्हणून ओळखले जाते पण काही लोक डुकराचे मांस आणि हेम यांच्यात गोंधळून जातात कारण ते दोघांमधील फरक करू शकत नाहीत. जरी डुकराचे मांस व हेच प्राण्यांच्या मांसातून आलेले असले, तरी या लेखात या दोन्ही विषयांवर मतभेद आहेत.
कोंबडा कोंबडा आहे आणि शेळी म्हणजे मांस डुकराचे आहे. पण हॅमची लोकप्रियता अनेकांना गोंधळाचे कारण बनली आहे कारण बर्याच जणांनी त्याच प्राण्यांच्या निरनिराळ्या जातींमधील डुकराचे आणि हॅमचे विचार येतात. अशा लोकांसाठी, स्थानिक डुक्कर यांपासून निघणारा मांस म्हणजे डुकराचे मांस हे जगभरचे सर्वात लोकप्रिय आणि सर्वाधिक वापरलेले मांस आहे कारण खाणे डुकरांना बर्याच धर्मात निषिद्ध मानले जाते. डुकराचे मांस स्वयंपाक, स्मोक्ड किंवा शिजवलेले असे अनेक फॉर्ममध्ये खाल्ले जातात काही पाककृती मध्ये, हे दोन्ही शिजवलेले आणि स्मोक्ड आहे.थोडक्यात: • डुक्कर वरून मासे डुकल्यासारखे म्हटले जाते, परंतु जांघांचा एक विशेष काप हॅम म्हणून ओळखला जातो • असा विचार करणे चुकीचे आहे की हे आणि डुकराचे मांस त्याच जनावरांच्या विविध जातींमधून येतात.
|
• प्राण्यांपासूनचे मांस, जेव्हा ते बरे होते तेव्हा हे हॅम असे म्हणतात. शिफारस |
