जॅलोज आणि ग्लूकोसमध्ये फरक

ग्लुकोज आण्विक

परिचय

साखर कोणत्याही अतिशय महत्वाची भूमिका बजावते योग्य आरोग्य राखण्यासाठी आहार घेणे आणि ही भूमिका समजून घेणे आवश्यक आहे. फळे आणि भाज्या यांसारख्या नैसर्गिक स्रोतांमधे असलेल्या साखर हे निरोगी उपभोगासाठी स्वीकार्य आहेत, जे काढले गेले आहेत, प्रक्रिया केलेले आहेत आणि जेवणांमध्ये जोडले ते कमी कमी निरोगी आहेत [1]. मधुमेह, हृदयरोग आणि वजन वाढणे टाळण्यासाठी आपल्या आहारात कमीत कमी किंवा निरोगी पातळीवर ठेवणे आवश्यक आहे. ग्लुकोज निसर्गात आढळणा-या सर्वात सामान्य जैविक प्रकारांपैकी एक आहे आणि अनेक जिवंत प्राण्यांसाठी ऊर्जाचा प्राथमिक स्रोत म्हणून कार्य करते. [2] हे सामान्यतः प्रक्रियेत आणि बेकिंग उद्योगात वापरले जाते. दुसरीकडे सिलोझ बर्च झाडाची साल जसे लाकडी सामग्री आढळतात एक नैसर्गिक साखर आहे. हे सामान्यतः डेरिव्हेट वापरले जाते, xylitol हे स्फटिकासारखे अल्दोस शर्करा आहे जे चाय आणि कॉफीसाठी गोडरर म्हणून वापरले जाते [3].

ग्लूकोज कोठे आहे?

ग्लुकोज हा मुख्य परमाणु असून ते वनस्पती आणि प्राण्यांसाठी ऊर्जा स्त्रोत म्हणून काम करतात. वनस्पतींच्या जीवनातील रक्त आणि मनुष्याच्या रक्तप्रवाहात तो आढळतो आणि सामान्यतः रक्तातील साखर म्हणून संदर्भित आहे [2]. जवळजवळ सर्व कार्बोहायड्रेट असलेल्या पदार्थांमध्ये काही प्रकारचे ग्लुकोज असते आणि यामध्ये फळे, ब्रेड, बटाटे आणि शेंगांचा समावेश असतो [4].

ग्लुकोजची संरचना

ग्लुकोज एक कार्बोहायड्रेट असून त्याचा अर्थ कार्बन, हायड्रोजन आणि ऑक्सिजनच्या घटकांसह बनलेला आहे. [1] हे मानवी चयापचय मध्ये सर्वात महत्वाचे साखर साखर म्हणून ओळखले जाते. हे सामान्यतः साधे साखर म्हणून ओळखले जात असले तरी याला मोमोसेराइड असेही म्हणतात आणि काहीवेळा याला डेक्सट्रोझ म्हणतात. ग्लुकोज सहा कार्बन हेक्सोज साखर बनवतो ज्यात पहिल्या कार्बनवरील अल्डीहाइड समूह असतो. इतर पाच कारबॉन्सपैकी प्रत्येकी एक हायड्रोसायक्ल ग्रुप असते. [5] ग्लुकोजमध्ये सी < 6 < एच < 12 < ओ < 6 < आणि डी-ग्लुकोज (किंवा डेक्सट्रोरोटरी फॉर्म) आणि एल-ग्लुकोज सारख्या अनेक रचनांचा अवलंब करू शकता (लावेरोयोटरी फॉर्मचा).

ग्लुकोज चयापचय क्र. रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण साधारण 0. 0% आहे परंतु मधुमेह असणा-या व्यक्तींमध्ये ती अधिक वाढू शकते. जेव्हा ग्लुकोज शरीरात ऑक्सिडीयड असतो तेव्हा तो कार्बन डायऑक्साइड, पाणी आणि नायट्रोजनचे पदार्थ तयार करतो. त्याचा परिणाम जवळजवळ 2870 किलोज्यूल प्रति मोल ऊर्जानिर्मिती होते जो नंतर कोशिकांद्वारे वापरला जातो [2] _{ग्लुकोजच्या वापरा} ग्लुकोजच्या विविध क्षेत्रांतील विविध प्रकारचे ऍप्लिकेशन्स आहेत. हायपरोग्लिसिमिया व्यवस्थापनात उदाहरणार्थ, मधुमेह असलेल्या व्यक्ती थोड्या प्रमाणात साखर घेऊन जाऊ शकतात, सहसा ग्लुकोज गोळ्या किंवा कॅंडीच्या रूपात अन्न आणि पेयाचे उद्योगात ग्लुकोजचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते [6].सर्वसाधारणपणे, द्रव ग्लूकोसचा उपयोग अन्नपदार्थ, फार्मास्युटिकल, शेती आणि जनावरांच्या खाद्य उद्योगांसारख्या उद्योगांमध्ये केला जातो. हे अन्नधान्य उत्पादनात पौष्टिक पूरक आणि गोडवा म्हणून आणि पौष्टिक मूल्यांमध्ये सुधारण्यासाठी शिशु सूत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. अधिक सामान्यतः तो मिठाईचे उत्पादन आणि बेकिंग दरम्यान यीस्ट वाढ वाढविण्यासाठी मिठाई उद्योगात वापरते. _{ग्लुकोजचे फायदे < ग्लुकोजला अनेक फायदे आहेत परंतु हे तीन मुख्य उपयोगांमध्ये सारांशित केले जाऊ शकतात. प्रथम हायपरोग्लसीइमियासह किंवा अधिक ठेवल्या जातात; रक्तातील ग्लुकोजची कमतरता. ग्लोकोझची सर्वात मोठी गरज भागवण्यासाठी शरीराला भरपूर गोष्टी आवश्यक आहेत तर ग्लुकोज आहे ग्लुकोज शिवाय मेंदू कार्य करू शकत नाही आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या कमी पातळीमुळे अशक्तपणा, चक्कर येणे, चिंता, गंभीर संभ्रम, मज्जातंतू आणि अगदी कोमाही होऊ शकते. [2] रक्तातील ग्लुकोजच्या स्तरावर योग्य प्रकारे राखण करणे चांगल्या शरीर आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. ग्लुकोजचे दुसरे मुख्य उपयोग एथलीट्सची पुनर्प्राप्ती आणि प्रकाश संश्लेषण करण्यास मदत करण्यासाठी आहे. अनेक क्रीडापटू ग्लुकोज गोळ्या वापरतात ज्यायोगे कसरत दरम्यान आणि नंतर दोन्ही पुनर्प्राप्ती वाढतात. ग्लुकोजच्या सेवनमध्ये इलेक्ट्रोलाइटस देण्यात येतो ज्यामुळे अॅथलीट्सना चांगली कामगिरी करण्यास मदत होते. दुसरीकडे वनस्पतींमध्ये प्रकाशसंश्लेषण नावाची एक सुप्रसिद्ध प्रक्रिया माध्यमातून त्यांचे अन्न प्राप्त. या प्रक्रियेदरम्यान, वनस्पतींचे टिकून राहण्यास मदत करण्यासाठी ग्लुकोज ऊर्जेच्या निर्मितीच्या रूपात तयार होतो. ग्लुकोजच्या शेवटच्या मुख्य वापरामुळे अनेक प्रकारचे अन्न, मिठाई आणि पेयांचे एक घटक म्हणून आहे.} जलोश संरचना

कोठे जायोलोज आढळले आहे?

ज्योतिषाने प्रथम बर्चूसारख्या जंगलांमध्ये वेगळा केला होता आणि आता तो सामान्यतः लाकडासारखा पदार्थ जसे की पेंढा, पॅकियन शेल्स आणि कॉर्नकॉब्स मध्ये आढळतो. हे बोरा, पालक आणि ब्रोकोलीमध्ये आढळते. शरीरात काही जॅलोजीचे स्वतःचे उत्पादन असते परंतु ही रक्कम खूप लहान आहे [7].

ज्योतिषाची संरचना < जॅकोोजला साधारणपणे लाकूड साखर म्हणून ओळखले जाते, तेव्हा त्यास अलोदो-पॅनटोज साखरी असे म्हणतात, ज्यात आवश्यकपणे एक कार्बन अणू व एक अल्डीहाइड फंक्शनल ग्रुप असतात. त्याच्याकडे HOCH

2 < (सीएच (ओएच)) चे एक रासायनिक सूत्र आहे

3

सीएचओ आणि अनेक स्ट्रक्चर्स वापरू शकता परंतु हे आसपासच्या स्थितींवर अवलंबून असेल. या संरचनांमध्ये डी-आम्लोज (किंवा डेक्सट्रोरोटरी फॉर्म) यांचा समावेश होतो जे उदासीनपणे जिवंत वस्तूंमध्ये उदासीन होतात आणि एल-जॅलोज (लाईव्होरोयोटरी फॉर्मचे) जे संश्लेषित होते.

जॅलोज मेटाबोलिझम

ज्योतिषांचे व्युत्पन्न xylitol आहे जे साधारणपणे साखर पर्याय म्हणून वापरले जाते Xylitol चा वापर केल्यावर, शरीर त्याचा वापर करू शकत नाही आणि म्हणून तो पूर्णपणे मेटाबोलाइज न करता GI ट्रॅक्ट मधून हलतो [8].

जॅलोजचे पदार्थ < मोठ्या प्रमाणावर संशोधनानंतर, जॅकोऑलला साखर पर्याय म्हणून वापरण्यासाठी सुरक्षित असल्याचे समजण्यात आले आहे. अनेकदा दागदायी उपायांसाठी जसे टूथपेस्ट, तोंड धोने आणि अगदी साखर मुक्त गम लढत असणार्या अनेक उत्पादनांमध्ये झिलिलिटॉल आढळते. अलीकडील अभ्यासात देखील विद्यमान क्षयरोग सुधारण्यासाठी तसेच दंत आरोग्य मदत म्हणून xylitol दर्शविले आहे म्हणून दांत दांडा करण्यासाठी जीवाणू क्षमता कमी करते म्हणूनझिलिलॅटॉलचे कोणतेही कर्बोदक द्रव्ये नाही ज्याचा अर्थ ते अनेक आहार आधारित पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, त्यात उच्च फायबर सामग्री आहे ज्यामुळे कॅलरीजची संख्या आणि व्यक्तींमध्ये वजन कमी होणे आणि पाचक आरोग्य कमी होतो. [7] टाइप 2 मधुमेह वाढीमुळे एक पर्यायी साखर स्रोत आवश्यक आहे. पांढर्या साखर शरीरात मधुमेहावरील कमतरतेची पातळी वाढवू शकते, जेव्हा दुसरीकडे xylitol शरीरात प्रवेश केला जातो तेव्हा तो एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणून सेवा म्हणून इन्सुलिनची पातळी वाढवत नाही.

जलोभचे फायदे < जलोयझा एक प्रति बॅक्टेन्टियल आणि ऍंटीफंगल आहे ज्यात अनेक उपचार गुणधर्म आहेत. फुफ्फुसांच्या वाढीमुळे फायद्यामुळे शल्यक्रियेसाठी फिजिनी ऑफ सायन्सेसची शिफारस केली जाते. यामुळे कार्बोहायड्रेट आणि जास्त फायबर सामग्री नसल्यामुळं वजन घट आणि पाचन आरोग्यासाठी मदत म्हणून ओळखले जाते. Xylitol देखील कमी इन्सुलिन पातळी ओळखले जाते आणि हार्मोनल शिल्लक पुनर्संचयित आणि पूर्वसंधी ताण लक्षणे कमी करू शकता. पचनसंस्थेच्या कर्करोगाच्या कर्करोगास रोखण्यात ह्यामध्ये सक्रिय भूमिका बजावण्यासाठी अभ्यासही दिला आहे.

रोजच्या रोजच्या गरजेनुसार शिफारस करा

अमेरिकन हार्ट असोसिएशन (एएचए) च्या मते, दिवसात जेवायला जे जास्त साखरेचे सेवन करणे आवश्यक आहे ते अंदाजे 25 ग्रॅम असते तर ज्युलोजने वापरण्यासाठी अधिक सुरक्षित पर्याय तयार केला आणि त्याच्याकडे कोणतीही गंभीर बाजू नाही परिणाम. दोन वेगवेगळ्या डोसमध्ये 35 ग्रॅमच्या रोजच्या भत्त्यांमध्ये सिलोज लावण्याची शिफारस केली जाते. _{ग्लुकोज आणि ज्योतिषीतील फरक} ग्लुकोज _{जलोयस} सहा कार्बन शुगर

पाच कार्बन साखर

अधिक कॅलरी आणि कर्बोदकांमधे

कमी कॅलरी आणि कर्बोदकांमधे

रक्तातील साखरेची पातळी वाढवेल

रक्तातील साखरेची पातळी वाढवणार नाही

जीवाणूंच्या वाढीस कारणीभूत ठरू शकतो

जिवाणूंची वाढ टाळता येईल

शरीराला ग्लूकोझचा metabolise करण्यासाठी इंसुलिनची आवश्यकता असते < शरीराला xylitol metabolise साठी इंसुलिनची आवश्यकता नाही

ग्लुकोज एक उच्च ग्लायकेमिक प्रतिसाद देतो < झीलीइटॉल कमी ग्लिसमिक प्रतिसाद देतो

शिफारस ब्लॅक ओक आणि रेड ओक यांच्यातील फरक राशिचक्र आणि नक्षत्र यांच्यात फरक हंस आणि हंस यांच्यातील फरक