उदोन आणि सोबामध्ये फरक.
उडन आणि सोबा विशिष्ट जपानी नूडल्स आहेत. या दोन्ही नूडल्स जपानी आहार आणि जीवनशैलीचा भाग बनले आहेत … उदोन आणि सोबा नूडल्स दोन्ही अतिशय स्वादिष्ट आहेत आणि गरम आणि थंड सेवा पुरविल्या जातात. विहीर, प्रत्येकजण याची जाणीव आहे की या दोन नूडल्सला त्यांच्यामध्ये ठोस फरक आहे.
सर्वप्रथम, उदान आणि सोबा नूडल्स तयार करण्यासाठी वापरली गेलेल्या गव्हामध्ये फरक दिसतो. उडोन नूडल्स पांढऱ्या मैदापासून बनवले जातात. दुसरीकडे, Soba नूडल्स एक प्रकारचा अर्क पासून बनलेले आहेत इतका, सोबाला एक प्रकारचा शेंगदाणे नूडल म्हणून वेगळा फरक मिळाला आहे. < उडन नूडल्स आणि सोबा नूडल्स यांच्यात आणखी एक फरक आढळतो जो त्यांची जाडी आहे. उडन एक जाड नूडल असताना सोबा एक पातळ आणि नूडल आहे. सोबा नूडल्स चवेर आहेत आणि उडोन नूडल्सपेक्षा एक नटिअर बनावट आहे. रंगांची तुलना करताना, उडन नूडल्समध्ये पांढरा रंग असतो. तर सोबा नूडल्स राखाडी किंवा तपकिरी रंगात येतो.
सोबा नूडल यांना टोकिओतेचे पारंपारिक पूड समजले जाते. एसोबा नूडल्स वापरण्याची परंपरा ईदो काळापासून सापडली आहे. ईदो (टोकियो) लोक, ज्यांना इतरांपेक्षा श्रीमंत समजत होते ते या विशिष्ट प्रकारचे नूडल्स वापरण्यास सुरुवात करतात.
सारांश
1 उडोन नूडल्स पांढऱ्या मैदापासून बनवले जातात. दुसरीकडे, Soba नूडल्स एक प्रकारचा अर्क पासून बनलेले आहेत
2 Udon एक जाड भुकटी म्हणून येतो तर सोबा एक पातळ आणि नरम नूडल आहे.
3 उडोन नूडल्समध्ये पांढरा रंग आहे. दुसरीकडे, soba नूडल्स राखाडी किंवा तपकिरी रंगात येतात.
4 सोबा नूडल्स मोठ्या प्रमाणावर देण्यात येतात आणि नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला सर्वाधिक सेवा दिल्या जातात.
5 उदोन नूडल बौद्ध धर्मगुरू कुकाई यांना श्रेय दिले जाते, ज्यांनी आपले ज्ञान चीनमधून आणले होते. < 6 एसोबा नूडल्स वापरण्याची परंपरा ईदो काळापासून सापडली आहे. <
